Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
ГРУДИНКА В СОЕВОМ МАРИНАДЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ
Грудинка б/к - 900г
Вода - 1,4л
Смесь перцев горошком - 1ст.л.
Чеснок сушеный - 0,5ст.л.
Лавровый лист - 3шт
Соевый соус Терияки от Киккоман - 60мл
Соус Наршараб - 1ст.л.
Соль - 2ст.л.

КАК ПРИГОТОВИТЬ
В кипящую воду добавить перцы, чеснок, лавр - прокипятить 1 минуту, остудить до комнатной температуры;

В воду добавить соусы, подсолить (маринад должен дать хорошо соленым), погрузить в него грудинку так, чтобы полностью была скрыта (сверху можно положить тарелку);

Оставить мариноваться на 1,5 суток в холодильнике;

Выложить на решетку д/ш (готовить в режиме с вентилятором, если такого режима нет, то предварительно грудинку проветрить, чтобы поверхность была сухой), в течении 2-х часов поднять температуру д/ш до 80 градусов, готовить 1-1,5 часа;

Готовую грудинку охладить, завернуть в бумагу и полностью остудить в холодильнике 8-10 часов;

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
ГРУДИНКА В СОЕВОМ МАРИНАДЕ.ИНГРЕДИЕНТЫГрудинка б/к - 900гВода - 1,4лСмесь перцев горошком - ...
ГРУДИНКА В СОЕВОМ МАРИНАДЕ.ИНГРЕДИЕНТЫГрудинка б/к - 900гВода - 1,4лСмесь перцев горошком - ... - 2
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 83 отзыва
Нравится80
Поделитесь записью с друзьями
Идиот Идиот
Температура 80С слишком много. Жир поплывёт. Для грудинки достаточно 70С до 65С внутри куска...
Luci /Люси/ 266 Ур. Luci /Люси/ 266 Ур.
Что такое д/ш ? Неужели нельзя написать нормально?
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Мамонтовке Сайт знакомств в Мамонтовке для взрослых Сайт знакомств в Мамонтовке для серьезных отношений Сайт знакомств в Мамонтовке с девушками Сайт знакомств в Мамонтовке с женщинами бесплатно Сайт знакомств в Мамонтовке с мужчинами Знакомства для интима в Мамонтовке без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно