Волованы с шампиньонами и соусом «Бешамель»
Ингредиенты:
Для волованов:
слоеное тесто;
яйцо — 1 шт.
Для «Бешамеля»:
молоко — 250 мл;
сливочное масло — 2 ст. ложки;
лавровый лист — 1 шт.;
чеснок — 1 зубчика;
мука — 2 ст. ложки;
соль, мускатный орех — по щепотке.
Для грибов:
шампиньоны — 200 г;
растительное масло;
чеснок — 2 зубчика;
соль, перец.
Приготовление
1. Один пласт слоеного теста раскатываем до толщины в 0,3 мм и вырезаем из него кружки. Накалываем кружки вилкой и раскладываем по покрытому пергаментом противню.
2. Второй пласт теста раскатываем толщины в 1 см и вырезаем из него кольца по диаметру равные основе.
3. С помощью взбитого яйца соединяем основу с кольцом и выпекаем в духовке, следуя инструкции на упаковке.
4. Для «Бешамеля» обжариваем муку на сливочном масле в течении минуты. Тем временем прогреваем молоко с лавровым листом и чесноком. Тонкой струйкой вливаем молоко в сотейник с мучной смесью, интенсивно мешая во избежание образования комочков.
5. Грибы обжариваем с чесноком, приправляем и смешиваем с соусом.
6. Раскладываем начинку в остывшие волованы. Подаем горячими или холодными.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 483 552 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Мясной рулет с мятным соусом.
Лучшие публикации