Áàêëàæàíû ïî–îñîáîìó

Áàêëàæàíû ïî–îñîáîìó

Èíãðåäèåíòû:

Áàêëàæàíû — 3 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî — ïî âêóñó
Êðàõìàë — 1/3–1/2 ñòàê.
×åñíîê — 1/2 øò.
Áîëãàðñêèé ïåðåö — 1 øò.
Ñîåâûé ñîóñ — 2–3 ñò. ë.
Ñîëü, ïåðåö ìîëîòûé — ïî âêóñó
Óêñóñ — 2 êàïëè
Ñàõàð — 1/2 ÷. ë.
Êóíæóò — ïî âêóñó
Çåë¸íûé ëóê — ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Áàêëàæàíû íàðåçàòü êðóæî÷êàìè, ïîñûïàòü ñîëüþ è îñòàâèòü íà íåêîòîðîå âðåìÿ. 
2. Ïðîìîêíóòü âûäåëèâøóþñÿ æèäêîñòü ñàëôåòêîé, îáâàëÿòü êàæäûé êðóæî÷åê â êðàõìàëå è îáæàðèòü â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ìàñëà. Âûêëàäûâàòü áàêëàæàíû íà áóìàæíûå ïîëîòåíöà è, íå æàëåÿ áóìàãè, îáåçæèðèâàòü èõ.
3. Äîáàâèòü ÷åñíîê, à çàòåì — áîëãàðñêèé ïåðåö.
4. Âûñûïàòü îáæàðåííûå áàêëàæàíû.
6. Ïîñûïàòü áëþäî ñàõàðîì ïåðöåì, äîáàâèòü çåë¸íûé ëóê è õîðîøî ïåðåìåøàòü.
7. Ìîæíî ïîäàâàòü êàê îòäåëüíîå áëþäî èëè ñ ðèñîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ