Салат с огурцами «Зимняя сказка»

Салат с огурцами «Зимняя сказка»

свежие помидоры 2 кг 
сладкий перчик 7 шт. 
чеснок 200 г 
огурцы 2 кг 
соль 2 ст. л. 
сахар 200 г 
уксус 9%-80 г 
раст. масло-150 г 

Выход: плюс-минус 4 л 

помидоры, перец и чеснок пропустить через мясорубку. 
добавить соль, сахар, уксус, растительное масло и варить томатную массу минут 10
тем временем нарезать огурцы полукольцами и положить их в кастрюлю с заливкой 
проварить минут 4-5 и разложить по стерильным прогретым банкам, закрыть, перевернуть вверх дном 
я дополнительно еще укутала в одеяло до полного остывания.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария