Паста "Карбонара"
Автор: Людмила Семенюк
Мне не очень нравятся "заморские" названия блюд - тарт, крем-паризьен, паста "Карбонара"... Готовить такие блюда страшно, я ведь не шеф-повар шикарного ресторана. Но на самом деле, тарт - это открытый пирог с начинкой, крем-паризьен - заварной крем, ну а паста "Карбонара" - это макароны с ветчиной в сырно-сливочном соусе, который готовится супер-просто.
Ингредиенты
Макароны (спагетти) - 300 г
Ветчина (или бекон) - 150 г
Соус
Желток яичный - 3 шт
Сыр твердый (в идеале пармезан, но можно любой твердый сыр) - 50 г
Сливки (20-30%) - 150 мл
Чеснок - 1 зуб.
Перец черный
Соль
1. Чеснок мелко порезать.
2.Ветчину или бекон порезать маленькими кубиками или соломкой.
3. Обжарить ветчину вместе с чесноком на растительном масле. Главное, не передержите, а то чеснок будет горчить.
4. Теперь приготовим соус. Желтки взбить с солью, поперчить.
5. К желткам добавить сливки и тертый сыр. Все перемешать.
6. Спагетти отварить до готовности согласно инструкции на упаковке.
7. Сырно-сливочную смесь вылить в сковороду с обжаренной ветчиной. Хорошенько перемешать и прогреть на медленном огне пару минут.
8. Выложить в соус спагетти, перемешать и подавать к столу!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Дом — это не место, а состояние души. Дом — это там, где твое сердце...
Посмотреть ещё 4 фотографии
Самые красивые девушки общаются и знакомятся на Фотостране! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Посмотреть ещё 6 фотографий
Знакомства для интима Волок бесплатно
Знакомства Волок с мужчинами бесплатно
Знакомства Волок с женщинами кому за 35 без регистрации
Знакомства Волок с девушками с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Волок для серьезных отношений и брака бесплатно
Знакомства онлайн Волок для взрослых бесплатно
Знакомства Волок без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 008 994 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Костюмчик "Веселая ягодка"
Лучшие публикации