Øîêîëàäíûå êåêñû ñ ÿãîäàìè

Øîêîëàäíûå êåêñû ñ ÿãîäàìè
Àâòîð: Íàòàøà ×àãàé

Èíãðåäèåíòû:
ÿéöî öåëîå 2 øò
æåëòîê 2 øò
ñàõàð 200 ã
âàíèëüíûé ñàõàð 2 ÷ ë
ìàñëî ñëèâî÷íîå èëè ìàðãàðèí 100 ã
ðÿæåíêà (èëè êåôèð) 200 ìë
ìóêà 250 ã
êàêàî — ïîðîøîê 2 ñò ë
ñîäà 0,5 ÷ ë
ðàçðûõëèòåëü 1 ÷ ë
ÿãîäû ïî âêóñó
ñàõàðíàÿ ïóäðà.

Ñîäó ïåðåìåøàòü ñ ðÿæåíêîé è îñòàâèòü íà 10 ìèí.
Ìàñëî êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû âçáèòü ñ ñàõàðîì è âàíèëèíîì. Äîáàâëÿòü ïî îäíîìó ÿéöà è æåëòêè, òùàòåëüíî âçáèâàÿ ïîñëå êàæäîãî.
Äîáàâèòü ðÿæåíêó. Âçáèòü.
Ïðîñåÿòü ìóêó ñ êàêàî — ïîðîøêîì è ðàçðûõëèòåëåì â òåñòî. Âçáèòü íà íèçêèõ îáîðîòàõ.
Äîáàâèòü ÿãîäû (ó ìåíÿ ÷åðíèêà). Ïåðåìåøàòü ëîæêîé àêêóðàòíî. Åñëè ÿãîäû çàìîðîæåííûå — íå ðàçìîðàæèâàòü.
Ðàçëîæèòü òåñòî ïî ôîðìî÷êàì íà 2/3 âûñîòû. Ñèëèêîíîâûå ôîðìû ñáðûçíóòü âîäîé è ïðèñûïàòü ìóêîé (÷óòî÷êó).
Ïîñòàâèòü â äóõîâêó ïðè 180* íà 15-25 ìèí. Ñìîòðèòå ïî ñâîåé äóõîâêå, ïðîâåðÿòü çóáî÷èñòêîé.
Ãîòîâûå êåêñû îñòóäèòü, äîñòàòü èç ôîðìî÷åê è ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Ïðèÿòíîãî ÷àåïèòèÿ!!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ