Êåêñ "Ñòîëè÷íûé" ñ èçþìîì

Êåêñ "Ñòîëè÷íûé" ñ èçþìîì
Àâòîð: Íàòàøà Èìøåíåöêàÿ

Ìíîãèì ñ äåòñòâà çíàêîì âêóñ íåæíîãî, àðîìàòíîãî êåêñà "Ñòîëè÷íûé". Êåêñ "Ñòîëè÷íûé" ñ èçþìîì ðàíüøå ïðîäàâàëñÿ â êàæäîé êóëèíàðèè. Ñîâñåì íå ñëîæíî ïðèãîòîâèòü ýòîò êåêñ â äîìàøíèõ óñëîâèÿõ. Òàêàÿ âêóñíàÿ è ìÿãêàÿ âûïå÷êà ïîðàäóåò ñâîèì âêóñîì è âçðîñëûõ, è äåòåé.
Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ êåêñà "Ñòîëè÷íûé" ñ èçþìîì ïîíàäîáèòñÿ:
175 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà;
175 ã ñàõàðà;
3 ÿéöà;
ùåïîòêà ñîëè;
1 ÷. ë. âàíèëüíîãî ñàõàðà;
240 ã ìóêè;
0,5 ÷. ë. ðàçðûõëèòåëÿ;
100 ã èçþìà;
ñàõàðíàÿ ïóäðà äëÿ ïîñûïêè
Ôîðìà äëÿ âûïå÷êè 10õ20 ñì.
Ðàçìÿã÷åííîå ìàñëî âçáèòü ñ ñàõàðîì, ñîëüþ è âàíèëüíûì ñàõàðîì. Ïî îäíîìó äîáàâèòü ÿéöà.
Äîáàâèòü ïðîìûòûé è ïðîñóøåííûé èçþì. Ïîñòåïåííî âñûïàòü ìóêó ñ ðàçðûõëèòåëåì.

Ïåðåìåøàòü äî ãóñòîé ìàññû.

Ôîðìó äëÿ âûïå÷êè çàñòåëèòü ïåðãàìåíòîì è íåìíîãî ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì. Âûëîæèòü òåñòî, ðàçðîâíÿòü ñ ïîìîùüþ ëîïàòêè.

Ïîñòàâèòü â ðàçîãðåòóþ äî 160 ãðàäóñîâ äóõîâêó è âûïåêàòü 1 ÷àñ 20 ìèíóò, ãîòîâíîñòü êåêñà ïðîâåðèòü äåðåâÿííîé øïàæêîé - îíà äîëæíà áûòü ñóõîé. Ãîòîâûé êåêñ ïåðåëîæèòü íà ðåøåòêó, ïîñûïàòü ñàõàðíîé ïóäðîé.

Âêóñíûé è àðîìàòíûé êåêñ "Ñòîëè÷íûé" ñ èçþìîì ãîòîâ.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà, ðàäóéòå ñâîèõ áëèçêèõ!
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Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ