Фунчоза с овощами и курицей
Для приготовления понадобится:
фунчоза - 100 гр
куриное филе - 300 гр
репчатый лук - 1 шт
морковь - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
свежие огурцы - 2 шт
чеснок - 1-2 зубчика
соль и специи - по вкусу
соевый соус - 2 стол ложки
растительное или оливковое
масло - для заправки
Репчатый лук , морковь,чеснок и болгарский перец очистить,репчатый лук мелко нарезать, морковь и болгарский перец нарезать тонкой соломкой,чеснок пропустить через пресс
Куриное филе вымыть,обсушить и нарезать тонкой соломкой
Огурцы тоже нарезать тонкой соломкой
Нарезанный репчатый лук обжарить до лёгкого карамельного цвета,затем добавить нарезанное куриное филе и обжаривать не забывая помешивать минут 15-20 до лёгкого румянца
Далее добавить к обжаренному филе с луком нарезанную морковь и болгарский перец,огонь уменьшить на минимум,накрыть крышкой и томить минут 10-15 до мягкости моркови с болгарским перцем,затем остудить
Фунчозу залить кипятком минут на 7-10,затем откинуть на сито,чтобы стекла вода
Сделать заправку:
Перемешать растительное масло с солью,специями,соевым соусом и чесноком
Переложить готовую фунчозу в миску,добавить,нарезанные огурцы, зажарку из овощей с куриным филе и добавить заправку,хорошенько всё смешать и дать настоятся 1 час и более
Подавать украсив зеленью
Приятного аппетита!!
Автор: Ольга Романова
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Я с детства испытываю своеобразное волнение перед свежим покровом снега… Точно вступаешь в какой-то новый мир, и всего тебя пронизывает радость открытия, первого соприкосновения с чем-то чистым, нетро...
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 886 603 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Холодный огуречный суп для жаркого денька
Лучшие публикации