Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Тонкая основа для пиццы

Пиццу готовлю часто – домашние очень любят. Да и если гости пришли нежданно очень это блюдо выручает. Для меня в пицце самое главное – основа. Предлагаю сегодня приготовить тесто с использованием лёгких алкогольных напитков. Не в себя их заливать (что тоже можно), а добавить в тесто. Я использовала разливную брагу (купила в специализированном магазине с разливным пивом), но можно использовать и медовуху, и сидр. Такие напитки дают тесту лёгкий горьковато-сладкий аромат.

Нам понадобится на стакан браги (медовухи или сидра):

Мука – 300 г

Растительное масло – 3 ст. ложки

Сухие дрожжи – чайная ложка с верхом

Соль – 2/3 чайной ложки

Сахарный песок – столовая ложка с верхом

Тёплая вода

Приготовление:

Разводим дрожжи в тёплой воде (примерно треть стакана), добавляем сахарный песок и оставляем минут на 20-25.

Просеиваем муку. Добавляем соль, масло, брагу, дрожжи. Вымешиваем тесто. Если вам кажется, что тесто получается совсем жёстким, добавьте тёплой воды. Если же кажется жидковатым – добавьте муку.

Мне нужна была тонкая основа. Поэтому тесто у меня плотное. Накрываем тканевой салфеткой и оставляем на час-полтора.

Раскатываем основу. А дальше всё по вашему желанию. Я смазала основу томатной пастой, добавила свежий орегано, салями, полутвёрдый сыр и немного оливок – это самая любимая начинка у моих домашних. Не забудьте оставить бортики.

У меня есть специальный камень для выпечки пиццы. Тут своя технология запекания. Если же у вас обычная духовка, то разогреваем её до 200 градусов. Застилаем противень бумагой для запекания и ставим в духовку минут на 15.

Такое тесто прекрасно переносит замораживание. Так что можно готовить впрок и при необходимости просто разморозить и приготовить пиццу в любой момент.

Приятного аппетита!

___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Тонкая основа для пиццы.Пиццу готовлю часто – домашние очень любят. Да и если гости пришли нежданно ...
Тонкая основа для пиццы.Пиццу готовлю часто – домашние очень любят. Да и если гости пришли нежданно ... - 2
Тонкая основа для пиццы.Пиццу готовлю часто – домашние очень любят. Да и если гости пришли нежданно ... - 3
Тонкая основа для пиццы.Пиццу готовлю часто – домашние очень любят. Да и если гости пришли нежданно ... - 4
Тонкая основа для пиццы.Пиццу готовлю часто – домашние очень любят. Да и если гости пришли нежданно ... - 5
Тонкая основа для пиццы.Пиццу готовлю часто – домашние очень любят. Да и если гости пришли нежданно ... - 6
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 86 отзывов
Нравится83
Поделитесь записью с друзьями
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
я не люблю тонкую пиццу.Пицца-это лепёшка,а не блин...Теперь,чтоб содрать цену,рекламируют пиццу с *бортикам* Я падаю от такого обмана и обдираловки..пицца и должна быть с бортиком.умеренная в толщине...Боком жадность производителям не вылезет???
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
я люблю в пиццу.на основу.класть жаренную свежую капусту.остальное-то.что есть.вкусно и сытно..не подавишься..
Барбидокская Барбидокская
Лариса, у вас тогда вариант открытого пирога, но не пицца
Многим читателям это понравилось
Секс Израиль бесплатно Знакомства Израиль с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Израиль кому за 35 без регистрации бесплатно Знакомства Израиль с девушками без регистрации Знакомства Израиль для серьезных отношений без регистрации Знакомства Израиль с телефонами и фото без регистрации бесплатно Знакомства Израиль для взрослых без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно