Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Буженина. Очень вкусная.

Ингредиенты:
свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 кг.;
майонез - 3-4 ст.л.;
чеснок - 2-3 дольки;
специи по вкусу (я использовала розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец);
фольга;
Приготовление:

1. Замачиваем свинину в соляном растворе (3-4 ст.л. на 1 литр воды) и оставляем в холодильнике на 2-3 часа (можно оставить и на всю ночь)

2. Извлекаем мясо из соляного раствора и натираем специями. Я использовала сущеный розмарин, семена укропа, лавровый лист и молотый черный перец.

3. Нашпиговываем мясо чесноком, для этого нарезаем чеснок тонкими пластинками, острым тонким ножом прокалываем свинину глубоко внуть и вставляем пластинки чеснока в получившиеся отвертия.

4. В огнеупорную посуду кладем большой кусок фольги, а на него подготовленное мясо. Покрываем мясо сверху тонким слоем майонеза (я использовала быстрый домашний майонез) и оборачиваем мясо фольгой.

5. Запекаем в духовке при температуре 200 градусов. В моем случае филе весом 1,6 кг запекалось ровно 2 часа. За 15-25 минут до конца запекания рекомендую открыть фольгу, чтобы верхняя часть филе подрумянилась.
__________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Буженина. Очень вкусная. Ингредиенты: свинина (можно взять кусок с кожей и подкожным жиром) - 1-2 ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,0 - 165 отзывов
Нравится158
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Елена Елена
Что-то не заметно чтобы мясо было обмазано майонезом перед запеканием.
Валентина Валентина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Марина Марина
Ирина Ирина
На фото кусок копчено-вареного окорока с использованием нитритно-посолочной смеси.
Luci /Люси/ 264 Ур. Luci /Люси/ 264 Ур.
Никогда запеченное мясо так не выглядит.
Инна Инна
точно, запеченное мсо имеет совсем другой цвет
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Шимановске с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Шимановске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Шимановске для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Шимановске с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Шимановске с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Шимановске для взрослых без регистрации бесплатно Секс в Шимановске без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно