Рецепты от наших участников
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
Автор: Анжела Сон
Ингредиенты
100 г качественного сливочного масла жирностью не менее 82%
250 г mascarpone (я взяла "Bonfesto")
150 г сахарной пудры (или по вкусу)
140 г творожного сливочного сыра (у меня Hochland)
***Я готовила крем в планетарном миксере с насадкой "лопатка".
Т. е. крем я не взбивала, а перемешивала
**Сливочное масло и маскарпоне мы берём комнатной температуры, а творожный сыр - холодный!
Приготовление
Сливочное масло комнатной температуры растираем в пышную, светлую массу.
Добавляем просеянную сахарную пудру, перемешиваем 2 минуты.
Добавляем маскарпоне комнатной температуры, перемешиваем 2 минуты.
Добавляем (понемногу) очень холодный творожный сыр и перемешиваем до однородной консистенции на средней скорости миксера.
Вкусный, нежный, сливочный крем готов!
Он отлично держит форму и идеально подходит не только для украшения тортов и капкейков, но и для прослойки в торте между коржами.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
10 МИФОВ О РАБОТЕ НА СЕБЯ
Существует так много мифов о работе на себя (особенно между пожизненных служащих), что для начала хорошо было бы развеять некоторые из них.
Свой первый бизнес я начал сразу
Существует так много мифов о работе на себя (особенно между пожизненных служащих), что для начала хорошо было бы развеять некоторые из них.
Свой первый бизнес я начал сразу
Знакомства для интима Волга, Ярославский район без регистрации
Сайт знакомств Волга, Ярославский район для серьезных отношений бесплатно
Сайт знакомств Волга, Ярославский район кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств Волга, Ярославский район с девушками бесплатно
Сайт знакомств Волга, Ярославский район с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Волга, Ярославский район для взрослых бесплатно
Сайт знакомств Волга, Ярославский район бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 833 308 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Рецепты от наших участников
Лучшие публикации