ÊÎÐÅÉÑÊÀß ÌÎÐÊÎÂÊÀ Ñ ÏÅ×ÅÍÜÞ

ÊÎÐÅÉÑÊÀß ÌÎÐÊÎÂÊÀ Ñ ÏÅ×ÅÍÜÞ

Èíãðåäèåíòû:

- Ìîðêîâü — 500 ãð
- Ïå÷åíü êóðèíàÿ — 500 ãð (èëè ëþáàÿ äðóãàÿ)
- Ëóê — 1 øò
- Ñìåòàíà — 50 ãð
- Ñîëü — 1/2 ÷.ë
- Ïåðåö ìîëîòûé — ïî âêóñó
- Çåëåíü — 1 ïó÷îê
- Îëèâêîâîå ìàñëî — 1 ñò.ë (äëÿ æàðêè)

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ïå÷åíü òùàòåëüíî ïîìîåì è î÷èñòèì îò æèë è ïëåíêè. Çàòåì ïîñîëèì è îòâàðèì äî ïîëíîé ãîòîâíîñòè, ïîñëå îñòóäèì è íàðåæåì.
2. Ëóê íàðåçàåì ìåëêî è îáæàðèâàåì íà îëèâêîâîì ìàñëå äî çîëîòèñòîé êîðî÷êè.
3.  òàðåëêó ñêëàäûâàåì âñå èíãðåäèåíòû: êîðåéñêóþ ìîðêîâü, ïîðåçàííóþ ïå÷åíü, ëóê, ñìåòàíó, ìîëîòûé ïåðåö.
4. Âñå ñîñòàâëÿþùèå òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì. Ìîæíî óêðàñèòü èõ çåëåíüþ, ïîäàåì ê ñòîëó. 

Ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ëó÷øå áóäåò, åñëè ñàëàò ïîñòàâèòü â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû ïåðåìåøàëèñü âêóñû ïå÷åíè è êîðåéñêîé ìîðêîâè. Íî åñëè âðåìåíè íåò – íå áåäà, ãîñòè è ñåìüÿ îöåíÿò áëþäî ïî äîñòîèíñòâó è òàê.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ