Жареные пельмени со сметаной
ИНГРЕДИЕНТЫ:
пельмени, (нужное количество на 2 порции по желанию)
молоко, 1 стакан
сметана, 4 ст.л. (20%)
сыр, 50-70 г (твердый)
пшеничная мука, 1 ст.л.
укроп, (сушеный/свежий)
чеснок, 2-3 зубчика (не обязательно)
луковица, 1-2 шт. (не обязательно)
растительное масло
перец
соль
Взять глубокую антипригарную сковороду, налить в нее воду так, чтобы она покрыла пельмени, когда они будут добавлены, довести воду до кипения, положить пельмени, на среднем огне довести до кипения, как только закипит – слить воду с пельменей.
Далее в сковороду можно добавить или не добавлять растительное масло (если антипригарные свойства сковороды хорошие и пельмени без масла не подгорят), обжаривать пельмени до желаемой степени румяности, помешивая.
Сметану, молоко и муку смешать чтобы не было комочков, поперчить соус и посолить, заправить укропом, добавить тертый сыр.
Влить приготовленный соус к зарумянившимся пельменям, на умеренном огне под крышкой потушить блюдо еще 15мин, периодически помешивая.
Заправить блюдо толченым чесноком за 5мин до готовности, перемешать.
Луковицу очистить и нарезать кубиком или полукольцами, обжарить на растительном масле в другой сковороде.
Готовые жареные пельмени в сметане выложить в тарелки и посыпать обжаренным луком, подавать сразу.
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник: Marcel Dyf
Посмотреть ещё 5 фотографий
Рисунки на грязных автомобилях, как искусство.
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 929 327 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Печенье «Кофе с молоком»
Лучшие публикации