Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Рецепты от наших участников
КЕТЧУП НА ЗИМУ"ШАШЛЫЧНЫЙ" 

Автор: Марина Гармаш 

Такой кетчуп не сравнится с магазинным аналогом,без красителей,крахмала и прочих загустителей.Да и к тому же его смело можно давать деткам,ведь он выходит не острый,но в се же в малом количестве.Рецепт появился на моей кухне случайно,мне нужно было срочно переработать яблоки и сливы,да и помидоры уже были собраны.Очистив и взвесив все ингредиенты,я решила варить кетчуп,да не простой а с ароматными специями ,чтобы и зимой можно было вспомнить о лете. 
Ингредиенты (все взвешено уже в очищенном виде) 
помидоры-3,5 кг 
яблоки-1 кг 
сливы-2 кг 
репчатый лук-700 гр 
вода-500 мл 
Специи: 
сахар-400 гр 
соль-2-3 ст.л 
гвоздика-5 шт 
душистый перец-5 шт 
пачка приправы к"Шашлыку"-30 гр(смотрите что бы в составе были лишь травы и пряности) 
Способ приготовления: 
-Для приготовления кетчупа нам нужна большая кастрюля 9-10 л,готовлю в алюминиевой.Помидоры нарезаем на 2-4 части,затем яблоки(кожицу не убираем),сливы на две половинки без косточек и репчатый лук.Все нарезаем в произвольной форме.отправляем послойно в кастрюлю,добавляем воду,варим на небольшом огне 2 часа.Пробиваем блендером,и протираем массу через сито. 
- Протертую массу ставим на небольшой огонь,добавляем специи,соль и сахар(можно ориентироваться на свой вкус)с момента закипания варим 30 минут(перец горошком и гвоздику убираем) и закатываем. 
Выход 11 баночек -440 гр 
+ - 200 гр на пробу 

Вкусных заготовок!!!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Рецепты от наших участников.КЕТЧУП НА ЗИМУ
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
7,5 - 216 отзывов
Нравится209
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Анна Анна
!!!
Сусана Сусана
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Маруся Маруся
Комментарий скрыт
Анжелика Анжелика
Вика Вика
Согласна с Марусей ..... вода в кетчупе ни к чему .... и время варки тоже можно сократить в 2 раза///
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Интим Серафимовка бесплатно Знакомства Серафимовка с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Серафимовка с женщинами кому за 50 без регистрации Знакомства Серафимовка с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства онлайн Серафимовка для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Серафимовка для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Знакомства Серафимовка с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно