Ìÿñíûå øàðèêè ïî-èòàëüÿíñêè

Ìÿñíûå øàðèêè ïî-èòàëüÿíñêè

Èíãðåäèåíòû:
1 êã ìÿñíîãî ôàðøà,
4-5 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà,
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà,
15 ìë ñóõîãî îðåãàíî,
1 ïó÷îê ñâåæåé ïåòðóøêè,
30 ãð ñûðà ïàðìåçàí,
1 ñëåãêà âçáèòîå ÿéöî,
15 ìë óñòðè÷íîãî ñîóñà,
70 ãð ñâåæèõ õëåáíûõ êðîøåê,
ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó,
750 ìë òîìàòíîãî ñîóñà.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäãîòàâëèâàåì èíãðåäèåíòû. Èçìåëü÷àåì ëóê, ïåòðóøêó, âûäàâëèâàåì ÷åñíîê, ëåãêî âçáèâàåì ÿéöî, íàòèðàåì ñûð. Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 160 ãðàäóñîâ.
2. Ñîâìåùàåì âñå èíãðåäèåíòû.
3. Àêêóðàòíî ïåðåìåøèâàåì.
4. Èç ïîëó÷åííîé ìàññû äåëàåì ïðèìåðíî 16 øàðèêîâ.
5. Âûêëàäûâàåì øàðèêè íà ñìàçàííûé ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì ïðîòèâåíü. Âûïåêàåì ïðèìåðíî 20 ìèíóò.
6. Â ãëóáîêóþ êàñòðþëþ ñ òîëñòûì äíîì íàëèâàåì òîìàòíûé ñîóñ.
7. Îñòîðîæíî îïóñêàåì øàðèêè â òîìàòíûé ñîóñ è òóøèì åù¸ 20 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ