Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Соленая горбуша в масле с луком
Автор: Людмила Семенюк

Это просто потрясающий способ посола рыбы! Этим рецептом со мной поделилась моя соседка, которая много лет прожила на Дальнем Востоке. А уж там-то знаю толк в таких вещах. Так можно солить любую рыбу, но горбуша именно получается восхитительной! Рыба просаливается очень быстро, за несколько часов (рассол очень соленый, важно не передержать). Я уж не помню,сколько раз я солила так горбушу.. Всегда получается очень вкусно!

Ингредиенты

Горбуша (свежемороженая) - 2 шт
Вода - 1 л
Соль - 5 ст.л.
Масло растительное (лучшенерафинированное подсолнечное) - 150 мл
Лук репчатый - 1 шт

1. Выпотрошенную рыбу режем на куски. Горбуша - рыба очень нежная, поэтому, чтобы было удобно ее резать, не размораживайте рыбу до конца!

2. Укладываем куски рыбы в контейнер или любую глубокую емкость.

3. В холодной (!) кипяченой воде растворяем соль и заливаем этим рассолом рыбу. Рыба должна быть полностью погружена в рассол.

4. Оставляем рыбу в рассоле (можно при комнатной температуре) на 1 час. Да-да, всего лишь на час! если подержите дольше, рыба получится пересоленной.

5. Затем рассол сливаем.

6. Сверху на рыбу укладываем кольца лука и заливаем растительным маслом (очень хорошо, если это будет подсолнечное нерафинированное).

7. Отправляем в холодильник на минут 40. И все, можно кушать!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ZippyChefs #Рецепты #Кулинария
Соленая горбуша в масле с луком.Автор: Людмила СеменюкЭто просто потрясающий способ посола рыбы! ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
8,0 - 299 отзывов
Нравится288
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Светик Светик
Людмила Людмила
Светлана Светлана
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Татьяна Татьяна
Таня Таня
Комментарий скрыт
Сергей Сергей
Галина Галина
таким же способом готовлю скумбрию, тоже очень вкусно
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Емил Емил
НЕ КУШАЙТЕ СОЛЁНАЯ ГОРБУША! ...ЕТО ОЧЕНЬ ВРЕДН! ПОВЕРТЕ МНЕ...!?☺☺☺
Емил Емил
НЕ КУШАЙТЕ ВКУСНАЯ ЕДА!...ДОЛГО ЖЫТ БУДЕТЕ...!?
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Валлетте с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Валлетте для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Валлетте для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Валлетте с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Валлетте с женщинами кому за 50 без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Валлетте с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Секс знакомства в Валлетте бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно