Òåñòî ñëîåíîå áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ

Òåñòî ñëîåíîå áûñòðîãî ïðèãîòîâëåíèÿ

Ñîñòàâ:

-ñëèâî÷íîå ìàñëî èëè ìàðãàðèí — 200 ã,
-ìóêà — 2 ñòàêàíà,
-âîäà — 1/2-2/3 ñòàêàíà,
-ñàõàð — 1 ÷. ëîæêà,
-ñîëü — 1/4 ÷. ëîæêè

Ïðèãîòîâëåíèå:

Íà ðàáî÷óþ ïîâåðõíîñòü ïðîñåÿòü ìóêó è âûëîæèòü ïîðåçàííûé íà êóñî÷êè ìàðãàðèí èëè ñëèâî÷íîå ìàñëî.
Ïîðóáèòü ìóêó ñ ìàñëîì íîæîì.
 õîëîäíóþ âîäó ïîëîæèòü ñàõàð, ñîëü è ðàçìåøàòü äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ.
 ðóáëåíóþ ìóêó ñ ìàñëîì âëèòü õîëîäíóþ âîäó è áûñòðî çàìåñèòü òåñòî.
Òåñòî íàêðûòü âëàæíîé ñàëôåòêîé èëè ïîëîòåíöåì è âûñòàâèòü â õîëîäíîå ìåñòî íà 2-3 ÷àñà (ìîæíî îñòàâèòü â õîëîäèëüíèêå íà íî÷ü).
Òåñòî äîñòàåì èç õîëîäèëüíèêà è ðàñêàòûâàåì 2 ðàçà, êàæäûé ðàç ñêëàäûâàÿ òåñòî â 3-4 ñëîÿ.
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ZippyChefs #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ