"Øîêîëàäíåéøèé èç âñåõ òîðòîâ"

"Øîêîëàäíåéøèé èç âñåõ òîðòîâ"

Èíãðåäèåíòû:

Òåñòî:
- 2 ñòàêàíà ñàõàðà
- 1,75 ñòàêàíà ìóêè
- 3/4 ñòàêàíà êàêàî
- 1,5 ÷àéíîé ëîæêè ðàçðûõëèòåëÿ
- 1,5 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà ñîëè
- 2 ÿéöà
- 1 ñòàêàí ìîëîêà
- 1/2 ñòàêàíà ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
- 2 ÷àéíûõ ëîæêè âàíèëèíà
- 1 ñòàêàí êèïÿòêà

Ãëàçóðü:
- 85 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà ðàçìÿã÷åííîãî
- 2,6 ñòàêàíà ñàõàðíîé ïóäðû
- 1/2 ñòàêàíà êàêàî
- 1/3 ñòàêàíà ìîëîêà
- 1 ÷àéíàÿ ëîæêà âàíèëèíà
- øîêîëàäíîå êîíôåòòè äëÿ óêðàøåíèÿ

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Íàãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. 2 ôîðìû äëÿ êîðæåé äèàìåòðîì ïî 20 ñì ñìàæüòå ñëèâî÷íûì ìàñëîì è ïðèñûïüòå ìóêîé.
2. Ïðîñåéòå ñàõàð, ìóêó, êàêàî, ðàçðûõëèòåëü, ñîäó è ñîëü è ïåðåñûïüòå â ÷àøó äëÿ ìèêñåðà. Âáåéòå ÿéöà, âëåéòå ìîëîêî, ìàñëî è âàíèëèí. Âçáåéòå íà ñðåäíåé ñêîðîñòè îêîëî 2 ìèíóò. Âëåéòå êèïÿòîê (òåñòî áóäåò æèäêèì) è âçáåéòå åùå ðàç. Ðàçëåéòå òåñòî ïî ôîðìàì.
3. Âûïåêàéòå êîðæè 30-35 ìèíóò, ïðîâåðüòå íà ãîòîâíîñòü çóáî÷èñòêîé. Îñòóäèòå îêîëî 10 ìèíóò è äîñòàíüòå èç ôîðì.
4. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòå.
5. Ïîëíîñòüþ îñòûâøèå êîðæè ïðîìàæüòå ìåæäó ãëàçóðüþ ìåæäó ñîáîé è ïî âñåé ïîâåðõíîñòè ñíàðóæè. Óêðàñüòå øîêîëàäíûì êîíôåòòè.
6. Ãëàçóðü:
Ñëèâî÷íîå ìàñëî âçáåéòå â ìèêñåðå. Ïîñòåïåííî äîáàâüòå ñàõàðíóþ ïóäðó è êàêàî, ÷åðåäóÿ èõ ñ ìîëîêîì. Äîáàâüòå âàíèëèí è âçáåéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû. Äëÿ òîðòà ïîíàäîáèòüñÿ îêîëî ïîëîâèíû ãëàçóðè.

#ØóñòðûéÏîâàð@vtarelke