Жаркое с мидиями и шампиньонами.
Грибы с мидиями под сырно-сливочным соусом – отличнейшее и гармоничное сочетание под хорошее белое вино!
Вам потребуется:
Соль – 1 ч.л
Сыр твердых сортов – 100 г
Лук-резанец – 1 пучок
Сметана – 3 ст.л.
Чеснок – 2 дольки
Масло сливочное – 50 г
Грибы шампиньоны – 6 шт
Перец чёрный молотый – 1 ч.л
Мидии сырые – 200 г
Как готовить:
1. Мидии немного разморозить и бросить на разогретую сковороду. Дождаться когда практически вся жидкость выкипит. Тем временем нарезаем шампиньоны (очищенные или помытые) – я брала крупные, на кусочки по размеру с мидий,чтобы в готовом блюде все смотрелось эстетично. На сковороду к мидиям добавляем сливочное масло и шампиньоны. Прожариваем помешивая минут 5.
2. Чеснок раздавить и порезать, лук мелко нашинковать (можно взять меньше пучка) – добавляем эту красоту на сковороду, солим (немного, так как сметанка и сыр тоже дадут свою соль), перчим, перемешиваем и готовим еще минуты 3 на среднем огне.
3. Далее режем или трем сыр, добавляем на сковороду вместе со сметаной. Прогреваем еще пару тройку минут. Вуаля-все готово. Подаем порционно украсив зеленью.
Приятного аппетита!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как сделать идеальное селфи
Мой характер, не сахар ...И конечно, не мёд! Может, кто-то, осудит ...Может, кто и поймёт! Я могу портить нервы ...И решать всё сама! Для кого-то, я ведьма ...А кому-то, нужна!!!
Посмотреть ещё 3 фотографии
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 888 987 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Шустрый Повар - 23 декабря 2017 в 03:47
Лучшие публикации