Ëåíèâûå êóðèíûå ãîëóáöû

Ëåíèâûå êóðèíûå ãîëóáöû

Èíãðåäèåíòû:

Êóðèíîå ôèëå — 800 ã
Êàïóñòà — 250-300 ã
Ìîðêîâü — 1 øò.
Ëóê ðåï÷àòûé — 2 øò.
Ãåðêóëåñ — 2/3 ñò.
ßéöî — 1 øò.
Ñîëü, ïåðåö — ïî âêóñó
Çåëåíü — ïî âêóñó
Ìàñëî — äëÿ æàðêè
Ñìåòàíà — 2-3 ñò. ë.
Òîìàòíàÿ ïàñòà — 1 ñò. ë.

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Êàïóñòó ìåëêî íàøèíêîâàòü è îáäàòü êèïÿòêîì. 
2. Ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó êóðèíîå ôèëå, ëóê, ìîðêîâü. 
3. Ñìåøàòü âìåñòå êàïóñòó, êóðèíûé ôàðø, ìîðêîâü, ëóê, ãåðêóëåñ (ñóõîé, çàìà÷èâàòü íå íóæíî), ñîëü, ïåðåö, óêðîï. 
4. Äîáàâèòü 1 ÿéöî è òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. 
5. Âëàæíûìè ðóêàìè ñôîðìèðîâàòü êîòëåòêè è îáæàðèòü íà ðàçîãðåòîì ìàñëå ñ 2-õ ñòîðîí äî ðóìÿíîãî öâåòà. 
6. Ïðèãîòîâèòü ñîóñ äëÿ çàëèâêè: ñìåøàòü âìåñòå ñìåòàíó, òîìàòíóþ ïàñòó, ñîëü, ìîæíî ñóøåíûå èëè ñâåæèå òðàâêè, äîáàâèòü 1 ñòàêàí âîäû, ëîæêó ìàéîíåçà è ëîæêó êåò÷óïà.
7. Èç ñêîâîðîäû èçëèøêè ìàñëà ñëèòü è çàëèòü êîòëåòû ñîóñîì, äîâåñòè äî êèïåíèÿ, îãîíü óáàâèòü íà ìèíèìóì è òóøèòü ïîä êðûøêîé 25–30 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! 
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ