Êóðèíûé ðóëåò ñ îëèâêàìè, âÿëåíûìè òîìàòàìè è ôèñòàøêàìè (äèåòè÷åñêèé)

Êóðèíûé ðóëåò ñ îëèâêàìè, âÿëåíûìè òîìàòàìè è ôèñòàøêàìè (äèåòè÷åñêèé)

Èíãðåäèåíòû:
Ôèëå êóðèíîå - 1 êã.,
Ôèñòàøêè ÷èùåííûå - ãîðñòü,
Âÿëåíûå òîìàòû - 10 øò.,
Îëèâêè - 10 øò.,
Áîëãàðñêèé ïåðåö êðàñíûé - 0,5 øò.,
Ñóõîé óêðîï - 1 ÷.ë.,
Ñîëü, ÷åðíûé ïåðåö ìîëîòûé - ïî âêóñó.
Ïåðãàìåíòàÿ áóìàãà (áóìàãà äëÿ âûïå÷êè)

Êàê äåëàòü:
1. 200 ãð. êóðèíîãî ôèëå íàðåçàòü êóáèêàìè, îñòàâøèåñÿ 800 ãð. ôèëå ïîëîæèòü â ïðîöåññîð è ïðîáèòü äî îäíîðîäíîé ïþðåîáðàçíîé ìàññû.

2.  ïàñòó èç êóðèíîãî ôèëå äîáàâèòü íàðåçàííîå êóðèíîå ìÿñî, íàðåçàííûå âÿëåíûå òîìàòû, îëèâêè, áîëãàðñêèé ïåðåö, ñóõîé óêðîï è ôèñòàøêè. Ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü, ñìåøàòü âñ¸ äî îäíîðîäíîé ìàññû. Ôàðø ðàçäåëèòü íà äâå îäèíàêîâûå ÷àñòè è ñôîðìèðîâàòü èç íèõ "êîëáàñêè".

3. Äëÿ êàæäîé êîëáàñêè ïîíàäîáèòñÿ ïî 2 áóìàãè äëÿ âûïå÷êè. Áóìàãó ñìî÷èòü â âîäå è îòæàòü.
Êóðèíóþ "êîëáàñêó" ïîëîæèòü â îäíó áóìàãó, ñâåðíóòü ïëîòíî â ðóëåò. Ïîòîì ýòó çàâ¸ðíóòóþ "êîëáàñêó" ïîëîæèòü âî âòîðóþ áóìàãó, ïëîòíî ñâåðíóòü è çàâÿçàòü êîíöû áå÷åâêîé.
Òàêæå ïîñòóïèòü ñî âòîðûì ðóëåòîì.

4. Îáà êóðèíûõ ðóëåòà ïîëîæèòü â øèðîêóþ êàñòðþëþ, ïîëíîñòüþ çàëèòü ãîðÿ÷åé âîäîé, ïðèêðûòü êðûøêîé è ïîñòàâèòü íà îãîíü. Íà ðóëåòû ÿ ïîëîæèëà áëþäå÷êî, ÷òîáû îíè íå âñïëûâàëè ïîâåðõ âîäû. Ñîäåðæèìîìó êàñòðþëè äàòü çàêèïåòü è íà ìåäëåííîì îãíå âàðèòü (ïîä ïðèêðûòîé êðûøêîé) îêîëî 1 ÷àñà.

Ïîñëå ïîëíîé ãîòîâíîñòè, âûíóòü ðóëåòû èç âîäû, ïîëîæèòü íà äîñêó, äàòü ïîëíîñòüþ îñòûòü, ñíÿòü ìîêðóþ áóìàãó, çàâåðíóòü â ñóõóþ è óáðàòü â õîëîäèëüíèê.

Àâòîð: vene-ro4ka
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ