Çàïåêàíêà èç êàðòîôåëÿ è öóêêèíè ïîä ñëèâî÷íûì ñîóñîì. Îíà ëåãêàÿ è ñûòíàÿ! Åñëè Âàì çàõî÷åòñÿ ê íåé ...

Çàïåêàíêà èç êàðòîôåëÿ è öóêêèíè ïîä ñëèâî÷íûì ñîóñîì.

Îíà ëåãêàÿ è ñûòíàÿ! Åñëè Âàì çàõî÷åòñÿ ê íåé ìÿñà, ðåêîìåíäóþ ïîäàòü ñî÷íóþ êóðèíóþ ãðóäêó, çàïå÷åííóþ â ôîëüãå.

Âàì ïîòðåáóåòñÿ:

Êàðòîôåëü - 3 øò êðóïíûõ (500 ãð.)
Öóêêèíè - 1 øò. ñðåäíÿÿ (300-400 ãð.)
Ìîëîêî - 300 ìë.,
Ñëèâêè 10 % (êîìó ìîæíî, ìîæåòå è ïîæèðíåå âçÿòü) - 200 ìë.,
ßéöî - 3 øò.,
×åñíîê - 1 çóá. (îí çäåñü òîëüêî äëÿ àðîìàòà, îñòðîòû íèêàêîé íå äà¸ò),
Ñîëü - 0,5-1 ÷.ë.
Òèìüÿí ñâåæèé - 2-3 âåòî÷êè.
Ñûð òåðòûé - 150 ãð.

Êàê ãîòîâèòü:

1. Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, öóêêèíè òîëüêî ïîìûòü, íå ÷èñòèòü îò êîæóðû. Ïðè ïîìîùè îâîùåðåçêè íàðåçàòü îâîùè êðóæî÷êàìè òîëùèíîé 2 ìì.

2. Ìèêñåðîì ñìåøàòü ìîëîêî, ñëèâêè, ÿéöà, ñîëü, íàòåðòûé çóá÷èê ÷åñíîêà. Çàòåì, òóäà äîáàâèòü ëèñòî÷êè òèìüÿíà, ïåðåìåøàòü.

3. Ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ d=25 ñì. ñìàçàòü ñëèâî÷íûì ìàñëîì, âûëîæèòü òóäà îâîùè âíàõëåñò â îäèí ðÿä. Çàëèòü îâîùè ñîóñîì è ïîñòàâèòü â íàãðåòóþ äóõîâêó äî 180 ãð. íà 60 ìèíóò.

4.  ïîñëåäíèå 10 ìèíóò ïðèãîòîâëåíèÿ âûíóòü ôîðìó ñ çàïåêàíêîé, ïðèñûïàòü íàòåðòûì ñûðîì è çàïå÷ü äî ãîòîâíîñòè.

Ïîñëå çàïåêàíèÿ äàéòå ïèðîãó ïîñòîÿòü ìèíóò 10-15, à ïîòîì óæå ïîäàâàòü!) 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Àâòîð: Vene-ro4ka
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Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ