Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Шоколадное джелато

Ингредиенты:

Желток — 4 шт.
Сахар — 130 г + 2 ст. л.
Молоко — 500 мл
Тёмный шоколад — 100 г
Порошок какао — 40 г

Приготовление:

1. Молоко нагрейте почти до кипения и положите в него мелко поломанный шоколад, чтобы он растопился.
2. Взбейте желтки и 130 г сахара до состояния густого крема, который ложится лентами за венчиками миксера.
3. Понемногу добавляйте в желтки молоко и продолжайте взбивать. Всыпьте какао, снова взбейте.
Поставьте миску с джелато на кастрюлю с кипящей водой и нагрейте до 80°С, постоянно помешивая. Снимите с огня.
4. В небольшом сотейнике нагрейте 2 ст. л. сахара с таким же количеством воды, пока не образуется тёмная карамель. Не перемешивайте, только покачивайте ёмкость. Влейте карамель в джелато и хорошо перемешайте.
5. Когда джелато остынет до комнатной температуры, поставьте его в холодильник до полного остывания, а затем переместите в морозилку и замораживайте несколько часов, изредка перемешивая. Обладатели мороженицы могут закончить заморозку джелато в этом чудесном устройстве.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Шоколадное джелато.Ингредиенты:Желток — 4 шт.Сахар — 130 г + 2 ст. л.Молоко — 500 млТёмный шоколад — ...
Шоколадное джелато.Ингредиенты:Желток — 4 шт.Сахар — 130 г + 2 ст. л.Молоко — 500 млТёмный шоколад — ... - 2
Шоколадное джелато.Ингредиенты:Желток — 4 шт.Сахар — 130 г + 2 ст. л.Молоко — 500 млТёмный шоколад — ... - 3
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 89 отзывов
Нравится85
Поделитесь записью с друзьями
Наталья Наталья
Комментарий скрыт
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Валентина Валентина
Наташа. Наташа.
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Опеченском Посаде без регистрации с телефонами и фото Знакомства онлайн в Опеченском Посаде Знакомства в Опеченском Посаде с взрослыми женщинами без регистрации бесплатно Знакомства в Опеченском Посаде с номерами телефонов Знакомства в Опеченском Посаде для брака Знакомства в Опеченском Посаде с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Интим в Опеченском Посаде бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно