Êóðî÷êà â àæóðå - ðåöåïò íà âåñ çîëîòà

Êóðî÷êà â àæóðå - ðåöåïò íà âåñ çîëîòà

Èíãðåäèåíòû:
Ãðóäêà êóðèíàÿ (êðóïíûå) — 2 øò
Êàðòîôåëü (ñûðîé, ñðåäíåé âåëè÷èíû) — 6 øò
ßéöî — 1 øò
Ìóêà — 2 ñò. ë.
Ñûð (òåðòûé) — 100 ã
Ïåòðóøêà (çåëåíü) — 1 ïó÷.
Ñîëü (ïî âêóñó)
Ïåðåö ÷åðíûé
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå

Ïðèãîòîâëåíèå:
1.Ïîðåæüòå çåëåíü, ïåðåìåøàéòå ñ ñûðîì.
2.Ìÿñî êóðèöû ïîðåæüòå òîíêèìè ïëàñòèêàìè.
È îáæàðüòå åãî, ïîñîëèâ, ïîïåð÷èâ..íà ñóõîé ðàçîãðåòîé ñêîâîðîäêå áóêâàëüíî 2-3 ìèíóòû, ïîìåøèâàÿ (åñëè ñêîâîðîäà áåç àíòèïðèãàðíîãî ïîêðûòèÿ, îáæàðüòå â íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà).
3.Êàðòîôåëü ïî÷èñòèòü, íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå è õîðîøåíüêî îòæàòü.
4.Äîáàâèòü ÿéöà. ìóêó, ñîëü è ïåðåìåøàòü.
Ðàçîãðååì ñêîâîðîäó, íàëüåì ðàñòèòåëüíîå ìàñëî, ÷òîáû ïîêðûëî äíî ñêîâîðîäû. Ðàñïðåäåëèì òåðòûé êàðòîôåëü ïî äíó è ïðèæìåì ëîïàòî÷êîé.
5.Òàêèì îáðàçîì ó íàñ ïîëó÷àåòñÿ áëèí êàðòîôåëüíûé áëèí.
6.Êîãäà íàø áëèí ãîòîâ ñ îäíîé ñòîðîíû (æàðèòñÿ 2-3 ìèíóòû), ïåðåâîðà÷èâàåì è âûêëàäûâàåì íà ïîëîâèíó áëèíà êóðèöó.
7.Ñâåðõó ïîñûïàåì òåðòûì ñûðîì ñ çåëåíüþ...è æäåì 2-3 ìèíóòû...êîãäà ïîäæàðèòñÿ âòîðàÿ ñòîðîíà áëèíà..à ñûð íà÷íåò ïëàâèòüñÿ.
Ñâîáîäíîé ñòîðîíîé êàðòîôåëüíîãî áëèíà íàêðûâàåì êóðèöó ñ ñûðîì è ïî ìèíóòêå íà êàæäîé ñòîðîíå îáæàðèâàåì.

___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ