Рулет с тыквой и маком.
Простой и достаточно быстрый рецепт. Давно я мечтала приготовить этот рулет с тыквой, но никак не могла найти кондитерский мак. И вот оно свершилось! Получился божественный тыквенный рулет, половину которого съел муж, на дух не переносящий рулеты с маком! Очень рекомендую, не пожалеете! Такой рулет не стыдно и на праздничный стол поставить!
Вам потребуется:
слоеное бездрожжевое тесто (у меня готовое) — 500 г
мякоть тыквы — 450 г
изюм светлый без косточек — 150 г
мак — 150 г (1 ч.л. отложить для присыпки рулета)
сметана — 1 ст. л.
сливочное масло — 2 ст. л.
яйцо – 1 шт .
сахарная пудра – стакана (можно больше или меньше)
Как готовить:
1. Изюм промыть, удалить веточки и мусор и замочить в кипятке на 30 мин. Обсушить бумажным полотенцем.
2. Мак высыпать в кастрюлю, залить стаканом кипятка и варить на маленьком огне 10 мин. Затем обсушить на бумажном полотенце.
3. Тыкву нарезать кусками и пропустить через мелкую решетку мясорубки. При необходимости немного отжать.
4. На присыпанном мукой столе тонко раскатать тесто, смазать растопленным сливочным маслом. Распределить по тесту тыкву, добавить изюм и мак, посыпать сахарной пудрой.
5. Аккуратно скатать тесто в рулет (как можно плотнее), положить на смазанный маслом противень или на вощеную бумагу для выпечки. Смазать взбитой с яйцом сметаной и немного присыпать сверху маком. выпекать в разогретой духовке до 180°С минут 20–25 до появления румяной корочки. Посыпать сахарной пудрой (по желанию). Подавать теплым или холодным с молоком, чаем или кофе !
Приятного аппетита!
Автор: Maria Buvdevskaya
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 025 164 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Квашеная капуста. Автор: Марина Гармаш Квашеная капуста -национальное блюдо многих стран.Её очень ...
Лучшие публикации