Маковый сметанник.
Пробуя кусочек этого пирога, ты словно возвращаешься к чему-то давно знакомому и близкому.
Вам потребуется:
Для коржа:
· 230 г муки
· 100 г холодного сливочного масла
· 5 г разрыхлителя
· щепотка соли
· 1 яйцо
· 30 г сахара
Для крема:
· 500 мл молока
· 200 г мака
· 100 г манки
· 100 г сливочного масла
· 150 г сахара
· 200 г сметаны жирной
· 1 ст. л. растительного масла
Для заливки:
· 400 г сметаны
· 3 яйца
· 80 г сахара
Как готовить:
1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму 26 см, застелите дно пергаментом.
2. Для крема: в кастрюле соедините молоко, сливочное масло, сахар, манку и мак. Варите, помешивая до загустения. (Не прекращайте мешать, иначе крем пригорит). Снимите с огня, добавьте сметану и растительное масло и размешайте.
3. В миску просейте муку, разрыхлитель, соль. Добавьте масло и взбейте до образования крошки. Добавьте сахар и яйцо и еще раз взбейте до формирования теста. Выложите тесто в форму, распределите по дну и утрамбуйте.
4. Сверху вылейте крем. Поставьте в разогретую духовку на 25 минут.
5. Тем временем, отделите белки от желтков. Желтки разотрите с сахаром до светлого цвета, добавьте сметану и размешайте. Взбейте белки и аккуратно введите в заливку.
6. Залейте сметанной смесью пирог, снизьте температуру до 175 градусов и выпекайте еще 40-45 минут. Чтобы проверить готовность пирога, ударьте по борту формы - заливка должна еще немного покачиваться в центре. Если пирог начал сильно пригорать, но еще явно жидкий, то накройте его фольгой и продолжайте запекать.
7. Дайте полностью остыть в форме. Достаньте и поместите в холодильник на два часа.
Приятного аппетита!
Автор: Zalevchik
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Животные в шоке
Посмотреть ещё 5 фотографий
Идеальное сочетание ретро автомобили и технологии будущего в работах художника-иллюстратора Alejandro Burdisio.
Сайт знакомств Аксу для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Аксу с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Аксу с женщинами кому за 50 без регистрации
Сайт знакомств Аксу с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Секс знакомства Аксу бесплатно
Сайт знакомств онлайн Аксу для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Аксу с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 434 353 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Трюфельный торт. Что можно сказать про такой торт он ВОЛШЕБНЫЙ!!!!!!! Минус этого торта в том, что ...
Лучшие публикации