Íåæíîå æàðêîå èç ãîâÿäèíû ñ îâîùàìè

Íåæíîå æàðêîå èç ãîâÿäèíû ñ îâîùàìè
Àâòîð: Íàòàëüÿ Àíäðååâà

Î÷åíü âêóñíîå è íåæíîå áëþäî, ãîòîâëþ åãî äîâîëüíî ÷àñòî, òàê êàê åãî ëþáÿò è âçðîñëûå, è äåòè) 
Èíãðåäèåíòû 
Ãîâÿäèíà-500ãð 
Ëóê-2 øò 
Ìîðêîâü-3øò 
Ïîìèäîðû-2øò 
Ïåðåö áîëãàðñêèé-1øò 
Ñëèâêè-100 ãð 
Îëèâêîâîå ìàñëî-2-3 ñò ëîæêè 
Ïðèïðàâà äëÿ ãîâÿäèíû èëè ëþáàÿ íà âàø âêóñ 
Ëàâðîâûé ëèñò,÷åñíîê 
Êàðòîôåëü-5-6 êëóáíåé 

Ãîâÿäèíó îòäåëèòü îò ïðîæèëîê è íàðåçàòü.  ñîòåéíèê âëèòü ìàñëî îëèâû è çàêèíóòü ìÿñî, íà ìåäëåííîì îãíå îáæàðèòü ïîä êðûøêîé.(íå ñîëèòü). Ïîñëå òîãî êàê ãîâÿäèíà ñòàíåò çîëîòèñòîãî öâåòà, äîáàâèòü âîäû, ÷òîáû ïîêðûâàëà ìÿñî è îñòàâèòü òîìèòüñÿ íà ìàëåíüêîì îãíå. Ó ìåíÿ íà ýòî óõîäèò ïðèìåðíî ìèíóò 30. Êàê òîëüêî âûïàðèòñÿ âîäà, äîáàâèòü ëóê, íåìíîãî îáæàðèòü. Çàòåì êèäàåì ìîðêîâü è ïàïðèêó, ÷óòü ïîçæå òîìàòû, çàòåì äîáàâëÿåì êàðòîôåëü, ïðèïðàâû è ñëèâêè (åñëè ãóñòûå, ìîæíî ðàçáèâàòü èõ âîäîé). Òîìèòü ïîä êðûøêîé ìèíóò 40-60. Ìÿñî ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü ìÿãêîå, áóêâàëüíî òàåò âî ðòó. Àðîìàò ñòîèò – íå ïåðåäàòü ñëîâàìè. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ