Ïîìèäîðû â æåëå. Âêóñ ïîòðÿñàþùèé

Ïîìèäîðû â æåëå. Âêóñ ïîòðÿñàþùèé

Èíãðåäèåíòû:
Ïîìèäîðû
Âîäà — 1.5 ë
Ñàõàð — 150 ã
Ñîëü — 50 ã
Æåëàòèí — 30 ã
Ñïåöèè
Ëàâðîâûé ëèñò — 1 øò
Óêðîï — 1 øò
Ïåðåö ÷åðíûé (ãîðîøêîì) — 5 øò
×åñíîê — 2 çóá.
Ïåòðóøêà
Ëóê ðåï÷àòûé
Óêñóñíàÿ ýññåíöèÿ — 1/2 ÷. ë.

1. Æåëàòèí ïîäãîòîâèòü, êàê óêàçàíî íà óïàêîâêå.
2. Ïëîòíûå òâåðäûå ìàëåíüêèå ïîìèäîðû ìîæíî êîíñåðâèðîâàòü öåëûìè.
3.  ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè (650 ã) íà äíî óëîæèòü âåí÷èê óêðîïà, ëàâðîâûé ëèñò, ëóê, íàðåçàííûé ÷åñíîê, è ïåòðóøêó, ïåðåö.
4. Ïîìèäîðû âûìûòü, óäàëèòü ïëîäîíîæêó, ðàçðåçàòü ïîïîëàì èëè íà 4 ÷àñòè è óëîæèòü â áàíêè. Åñëè ïîìèäîðêè ðàçíîãî öâåòà, òî ðåçóëüòàò ïîëó÷èòñÿ î÷åíü ñèìïàòè÷íûì.
5. Ïðèãîòîâèì ìàðèíàä:
Íàáóõøèé æåëàòèí âûëîæèòü â êàñòðþëþ è íàãðåòü, ÷òîáû ðàñòâîðèëñÿ.
Çàòåì âëèòü 1, 5 ë âîäû, äîáàâèòü ñàõàð, ñîëü è óêñóñ è äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
6. Çàëèòü ïîìèäîðû è ñòåðèëèçîâàòü 20 ìèíóò.
7. Çàêàòàòü áàíêè, ïîñòàâèòü íà êðûøêó è îñòàâèòü òàê, ïîêà íå îñòûíóò.
8. Õðàíèòü â õîëîäíîì ìåñòå.
9. Ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë îáÿçàòåëüíî óáðàòü áàíêó â õîëîäèëüíèê, ÷òîáû æåëå çàñòûëî.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ