Песочный пирог с яблоками и творогом
Автор: Нина Минина-Россинская
- это хороший вариант выпечки к завтраку, если испечь его с вечера, а вообще, порадует в любое время и на чаепитии по любому поводу.
Этот вариант песочного теста готовится на основе муки, желтков и сливочного масла или маргарина, в творожную начинку идут белки яиц, сахар и сметана, яблоки подходят любого сорта с кожурой или без, а сухофрукты, например, изюм придают дополнительную натуральную сладость и разнообразие.
Подготовьте ингредиенты по списку:
мука - 1,5-2 стакана;
сливочное масло или маргарин - 150 грамм;
яйца - 2 штуки;
разрыхлитель - 1,3 ч. ложки;
творог - 1 пачка 180-200 грамм;
сметана - 2 ст. ложки с верхом;
сахар - 4 ст. ложки;
ваниль. корица или цедра - по желанию;
изюм - 1-1,5 горсти;
яблоки - 1-2 штуки;
соль - 1 щепотка.
Песочное тесто удобнее всего делать при помощи кухонной техники, например, блендера с насадкой для замеса теста, к тому же песочное тесто на основе масла не любит тепло рук...
Сливочное масло или маргарин для выпечки порубите ножом, разотрите с одной ст. ложкой сахара.
Добавьте желтки и перемешайте.
Муку перемешайте с разрыхлителем и щепоткой соли, если используете не соленый уже маргарин.
Перемешайте тесто в крошку, которую затем соберите в шар.
При необходимости влейте 1-2 ст. ложки ледяной воды.
Для начинки творог разотрите со сметаной, сахаром и мукой или крахмалом.
Белки яиц взбейте в пену и введите их в творожную массу.
Изюм вымочите или распарьте.
Уложите тесто в смазанную форму диаметром 22-24 см, сформируйте бортики.
Сделайте слой из изюма, а сверху на него разложите дольки яблока.
Залейте фруктовую начинку творожной.
Запекайте песочный пирог с яблоком и творогом в духовке при 180-200 градусов до зарумянивания 30-45 минут в зависимости от свойств духовки, размеров формы, высоты начинки в форме и т.д.
Затем остудите.
Песочный пирог с яблоками, творогом и изюмом готов.
Приятного чаепития!
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Подписывайтесь на нас:
http://fotostrana.ru/public/233467
Чау-чау - собака с кошачьими лапами. Единственная собака, которая может выпускать когти....
http://fotostrana.ru/public/233467
Чау-чау - собака с кошачьими лапами. Единственная собака, которая может выпускать когти....
Посмотреть ещё 8 фотографий
Обязанности кота
Посмотреть ещё 7 фотографий
Чтобы деньги рекой лились
Знакомства Черногорск с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Черногорск с мужчинами бесплатно
Знакомства Черногорск кому за 40 бесплатно
Сайт знакомств для секса Черногорск без регистрации бесплатно
Знакомства Черногорск для брака без регистрации
Знакомства онлайн Черногорск без регистрации
Знакомства Черногорск без регистрации бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 911 453 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Побалуйте любимого клубничной шарлоткой со сливочным кремом
Лучшие публикации