Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Как приготовить настоящий крем-брюле
Настоящий крем-брюле – идеальное лакомство для завершения праздничного ужина. Предлагаем классический рецепт десерта, которым с нами поделился шеф-повар ресторана «Дед Пихто».
Скорее всего, с первого раза у вас не получится приготовить этот десерт идеально. Правильный крем-брюле требует сноровки и некоторого опыта. Однако это совершенно не значит, что не стоит пытаться, все как раз наоборот. Чем больше вы будете пробовать, тем вкуснее будет получаться десерт.
Ингредиенты:
Сливки(30%) - 500 мл;
Ванильный ликер - 100 мл;
Яйцо (желтки) - 5 шт.;
Сахар - 75г;
Коричневый сахар для карамельной корочки - 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
Дать закипеть сливкам, после чего снять с огня, закрыть крышкой и отставить в сторону. Желтки отделить от белков. Желтки растереть с сахаром до светло-желтого цвета, используя венчик или миксер. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить в желтки горячие сливки.
Прибавить ликер, размешать.
Разлить получившуюся массу в огнеупорные формочки, поставить в горячую водяную баню и выпекать в разогретой до 180С духовке около 30 минут. Масса в формочках должна увеличиться в объеме, сверху появится красивая золотисто-коричневая корочка, а сам крем должен стать достаточно плотным.
Готовый крем посыпать сахаром и карамелизовать с помощью кулинарной горелки. До подачи крем-брюле храните в холодильнике.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Как приготовить настоящий крем-брюле.Настоящий крем-брюле – идеальное лакомство для завершения ...
Как приготовить настоящий крем-брюле.Настоящий крем-брюле – идеальное лакомство для завершения ... - 2
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 62 отзыва
Нравится59
Поделитесь записью с друзьями
Ирина Ирина
Виктория Виктория
Комментарий скрыт
Наталия Наталия
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Уста Знакомства Уста с женщинами кому за 40 Знакомства Уста с мужчинами с номерами телефонов Знакомства Уста с девушками без регистрации бесплатно Знакомства Уста для серьезных отношений без регистрации бесплатно Знакомства Уста для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства Уста без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно