Ðûáíûå êîòëåòû ñ ñûðîì

Ðûáíûå êîòëåòû ñ ñûðîì

Èíãðåäèåíòû:
1 êã ðûáíîãî ôèëå(ó ìåíÿ áûëî ïîëêèëî ôèëå ñóëû è ïîëêèëî êåôàëè)
300 ãðàìì ñûðà
2 æåëòêà
îêîëî ñòàêàíà æèðíûõ ñëèâîê
îêîëî ñòàêàíà ïàíèðîâî÷íûõ ñóõàðåé
ïó÷îê çåëåíè(ïåòðóøêà+óêðîï)
1 ñðåäíÿÿ ëóêîâèöà
1.5 ñì. êîðíÿ èìáèðÿ
ñïåöèè äëÿ ðûáû ïî âêóñó. ñîëü ïåðåö.

Ïðèãîòîâëåíèå:
Ôèëå,ñûð,èìáèðü, ëóê,çåëåíü ïðîêðóòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó. äîáàâèòü æåëòêè,ñëèâêè, ñóõàðè,ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Õîðîøî ïåðåìåøàòü è îòáèòü ôàðø,÷òîáû îí ñòàë ïûøíûì. Ôîðìèðîâàòü êîòëåòû.
Ïàíèðîâàòü â ñóõàðÿõ è îáæàðèâàòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå-ñíà÷àëà ñ äâóõ ñòîðîí äî ðóìÿíîñòè,à ïîòîì íà ìàëåíüêîì îãíå ïîä êðûøêîé åù¸ ìèíóò5-7 äî ãîòîâíîñòè.

___________________________________
Ãîòîâüòå ñ ëþáîâüþ! Æèâèòå âêóñíî!
#ØóñòðûéÏîâàð #Ðåöåïòû #Êóëèíàðèÿ