Куриные котлетки с луковым соусом
Котлеты:
куриное филе -600 г.
1 луковица
сухари панировочные
1 яйцо
соль, перец
Соус:
2 луковицы
1-2 зубчик чеснока
мука 1 ст.л. с горкой
1,5 стакана воды
2 ст. ложки сметаны
соль, перец, лавровый лист
На 100 гр:
Ккал: 82,8
Белки: 12,1
Жиры: 2,3
Углеводы: 2,8
Котлеты:
Куриное филе измельчить через мясорубку с 1 луковицей. В полученный фарш добавить 1 яичный желток. Посолить, поперчить, вымешать фарш, сформировать котлеты. Белок взбить венчиком, окунуть котлетку+обмакнуть в панировочные сухари. Отправить на раскаленную сковроду. Жарить на среднем огне (не на медленном, чтобы не получились сухими). Обжарить до очень румяной корочки.
Соус:
Лучше делать в глубокой посуде - небольшой кастрюле, например, или в сковороде с высокими бортиками.
Обжарить 2 мелко измельчённые луковицы, 1 измельчённый зубчик чеснока до золотистой прозрачности.
Пока жарится лук, добавить муку в 1 стакан холодной воды, хорошо размешать венчиком, постепенно влить 0,5 стакана тёплой водички.
Когда лук обжарится, через ситечко влить в него разведенную водой муку, постоянно помешивать, посолить, поперчить, добавить лавровый лист, когда соус закипит и начнёт густеть, добавить 2 ст. ложки сметаны, постоянно помешивая дать немного прокипеть.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Чем занимаются собаки, когда хозяев нет дома
Посмотреть ещё 8 фотографий
Елочка
Посмотреть ещё 4 фотографии
уличный арт....
Секс знакомства Нижний Куранах без регистрации
Знакомства Нижний Куранах с мужчинами без регистрации
Знакомства Нижний Куранах для брака без регистрации бесплатно
Знакомства Нижний Куранах с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Нижний Куранах с женщинами кому за 45 бесплатно
Знакомства онлайн Нижний Куранах без регистрации бесплатно
Знакомства Нижний Куранах бесплатно
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 958 929 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Мой возраст прекрасен – тараканов в голове вытравила, лапша скользит по ушам и падает на пол, а ...
Лучшие публикации