Çàïåêàíêà èç îâîùåé ñ êóðèíîé ãðóäêîé (70 êêàë/100 ãð)

Çàïåêàíêà èç îâîùåé ñ êóðèíîé ãðóäêîé (70 êêàë/100 ãð)

Ñîñòàâ:

Îòâàðíàÿ êóðèíàÿ ãðóäêà 300 ãð
200 ãð. ãðèáîâ,
1 êàáà÷îê,
200 ãð. îòâàðíîé áðîêêîëè,
1 ëóêîâèöà,
1 ÿéöî,
4 ñò.ë ñìåòàíû,
1 ÷.ë. ãîð÷èöû,
ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó,
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 2 ñò ë

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Ãðèáû ïîðåçàòü è îáæàðèòü ñ èçìåëü÷åííûì ëóêîì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå.

2. Ôîðìèðóåì çàïåêàíêó: íèæíèé ñëîé îáæàðåííûå ãðèáû, ñëåäîì íàòåðòûé íà êðóïíîé òåðêå êàáà÷îê, êóñî÷êè îòâàðíîé áðîêêîëè.  êîíöå äîáàâëÿåì êóñî÷êè îòâàðíîé êóðèíîé ãðóäêè.

3. Âçáèâàåì ÿéöî ñ ñîëüþ è ïåðöåì, äîáàâëÿåì ñìåòàíó è ãîð÷èöó, õîðîøî ïåðåìåøèâàåì. Çàëèâàåì íàøó çàïåêàíêó ÿè÷íîé ñìåñüþ è çàïåêàåì â äóõîâêå ïðè òåìïåðàòóðå 200 ãðàäóñîâ äî ðóìÿíîé êîðî÷êè îêîëî 20 ìèíóò.