Ïèðîæåíêè «Ïóñÿøè» (äåñåðò)

Ïèðîæåíêè «Ïóñÿøè» (äåñåðò)

íà 100 ã 122.59 êêàë Á/Æ/Ó 10.43/0.76/21.1

Ïðîäóêòû íà 5 øò:

Äëÿ îñíîâû:
Ïà÷êà ïàñòîîáðàçíîãî òâîðîãà 0% (200 ãð)
1 áàíàí
÷åðíîñëèâ 30 ãð
îòðóáè 20 ãð (3 ñò ë)
êàêàî-ïîðîøîê 10 ãð (2 ñò ë)
êîðèöà 3 ãð (1 ÷ ë)

Äëÿ íà÷èíêè:
4 ÿè÷íûõ áåëêà (ìîæíî 3 – òîãäà áóäóò ìåíåå ïûøíûå)
4 ÷ ë ìåäà (3 íà 3 áåëêà)
4 ÷ ë êîðèöû (3)

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ïîãðóæíûì áëåíäåðîì ïðåâðàòèòü áàíàí, ÷åðíîñëèâ è òâîðîã â îäíîðîäíóþ ìàññó, àêêóðàòíî ïîäìåøàòü òóäà îòðóáè, êàêàî è êîðèöó. Îñòàâèòü íà 5 ìèíóò, ÷òîá îòðóáè íàáóõëè. Âûëîæèòü ñìåñü íåáîëüøèìè ëåïåøêàìè íà çàñòåëåííóþ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé ðåøåòêó àýðîãðèëÿ (èëè ïðîòèâåíü äóõîâêè) ñ ïîìîùüþ ëîæêè èëè êîíäèòåðñêîãî ìåøêà. Âûïåêàòü ïðè òåìïåðàòóðå 250 ãðàäóñîâ 10 ìèíóò, âûíóòü (íå îòäåëÿÿ îò áóìàãè) è äàòü õîðîøåíüêî îñòûòü. Ëó÷øå âñåãî óáðàòü íà íî÷ü â õîëîäèëüíèê.

Âçáèòü áåëêè â êðåïêóþ ïåíó. Äîáàâèòü ìåä è êîðèöó. Îñòûâøèå ëåïåøêè îòäåëèòü îò áóìàãè, ïîëîæèòü èõ íà íåå äðóãîé ñòîðîíîé è ðàñïðåäåëèòü ïî âñåì ëåïåøêàì âçáèòûå áåëêè. Çàïåêàòü 5 ìèíóò ïðè òåìïåðàòóðå 250 ãðàäóñîâ, ïîòîì åùå 5 – ïðè 200 ãðàäóñàõ. Ñëîæèòü ëåïåøêè ïîïàðíî íà÷èíêîé íà íà÷èíêó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!