Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Кушай и худей | Лучшие рецепты
Рулеты из кабачков и перцев
(на 100 гр рулет 82.05 ккал) (на весь соус 180.24 ккал)
Что нужно:

небольшой кабачок – 2 шт.

перец красный сладкий – 2 шт.

кунжут (семена) – 1 ст.л.

масло растительное – 2 ст.л.

Для соуса:

чеснок – 2 зубчика

кориандр (зерна) – 0,5 ч.л.

сливки жирностью 22% – 4 ст.л.

пучок укропа

зира – 0,5 ч.л.

соль

пучок петрушки

Что делать:
шаг 1
Приготовить соус. Зелень вымыть и обсушить. Чеснок очистить. Измельчить зелень и чеснок в блендере. Переложить получившуюся массу в миску. Добавить сливки и перемешать.

шаг 2
Зиру и кориандр растолочь, добавив соль по вкусу, всыпать в соус. Еще раз перемешать.

шаг 3
Кабачки вымыть и с помощью овощечистки нарезать тонкими продольными полосками шириной примерно 2,5 см. Перцы вымыть, разрезать пополам и удалить сердцевину. Нарезать перцы полосками такой же ширины, как и кабачки.

шаг 4
Разогреть в сковороде 1 ст. л. масла и обжарить полоски перцев, 2 мин. Переложить на салфетки. Добавить оставшееся масло и обжарить полоски кабачков, 2 мин. Также выложить на салфетки и дать остыть.

шаг 5
Сложить полоски кабачка и перца по две и свернуть рулетом так, чтобы перец был снаружи. Закрепить деревянной шпажкой.

шаг 6
Выложить на блюдо, присыпать кунжутом и подать с соусом.
Рулеты из кабачков и перцев.(на 100 гр рулет 82.05 ккал) (на весь соус 180.24 ккал) Что ...
Рейтинг записи:
6,0 - 63 отзыва
Нравится63
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх