Êèø ñ ñåìãîé è áðîêêîëè

Êèø ñ ñåìãîé è áðîêêîëè
220 êêàë íà 100 ãð

Ïîíàäîáèòñÿ:
Äëÿ òåñòà : 150 ãð ïøåíè÷íîé ìóêè
50 ãð ðæàíîé ìóêè
50 ãð ìàñëà
1 ÿéöî
1 / 2 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñìåòàíû èëè ìîëîêà
Äëÿ íà÷èíêè : 100 ãð ñåìãè
150 ãð áðîêêîëè
100 ãð ñûðà
100 ãð éîãóðòà áåç äîáàâîê
1 ñòîëîâàÿ ëîæêà êðàõìàëà
50 ãð òâîðîãà
100 ãð ñìåòàíû

Ðàñòèðàåì ìàñëî ñ ìóêîé è ñîëüþ . Äîáàâëÿåì ÿéöî , ñìåòàíó è âûìåøèâàåì òåñòî . Îáîðà÷èâàåì ïëåíêîé è â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò.
Íàòèðàåì ñûð , ïîëîâèíó ñìåøèâàåì ñ éîãóðòîì , ñìåòàíîé , êðàõìàëîì è òâîðîãîì . Ïðèïðàâëÿåì è ñîëèì ïî âêóñó . Áðîêêîëè îòâàðèâàåò , äàåì ñòå÷ü âîäå .
 ðàçîãðåòóþ äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêó ñòàâèì ôîðìó ñ òåñòîì , òåñòî ïðåäâàðèòåëüíî íàêîëîòü âèëêîé . Âûïåêàåì 10-15 ìèíóò .
Ðàñêëàäûâàåì íà äíî ñûð , çàëèâàåì ñìåñüþ è ðàñêëàäûâàåì áðîêêîëè ñ ñåìãîé .
Ñòàâèì â äóõîâêó íà 25 - 30 ìèíóò. Ãîòîâèì , ïîêà ñìåñü íå ïîäíèìåòñÿ è íå çàòâåðäååò.