Âêóñíåéøèå êóðèíûå ãíåçäà

Âêóñíåéøèå êóðèíûå ãíåçäà
íà 100ãðàìì - 122.68 êêàëÁ/Æ/Ó - 17.32/4.81/1.12

Èíãðåäèåíòû:
- Êóðèíîå ôèëå – 500 ãðàìì
- ßéöî äëÿ ôàðøà – 1 øò.
- Ëóê – 1 øò.
- Ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè ïî âêóñó
- ßéöà â ãíåçäà 5-6 øò.

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíîå ôèëå è ëóê ïåðåêðó÷èâàåì â ìÿñîðóáêå, äîáàâëÿåì ÿéöî, ñîëü, ïåðåö, ñïåöèè è ïåðåìåøèâàåì.
2. Âëàæíûìè ðóêàìè ôîðìèðóåì êîòëåòû, äåëàåì â íèõ âûåìêó, âûêëàäûâàåì íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì è îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 20 ìèíóò ïðè 180 ãðàäóñàõ.
3. Äîñòàåì êîòëåòû, ðàçáèâàåì â íèõ ÿéöà (ìîæíî èñïîëüçîâàòü ïåðåïåëèíûå ÿéöà, íî ó ìåíÿ áûëè êóðèíûå, ïîýòîìó ÷àñòü áåëêà ÿ óáèðàëà) è ñíîâà îòïðàâëÿåì â äóõîâêó íà 10 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!