БЕЛКОВЫЙ УЖИН. КАРП В ФОЛЬГЕ
Отлично сбалансированное блюдо. Прекрасное сочетание легко усвояемого белка и полезных жиров. Рыбу я считаю идеальным продуктом для употребления вечером.
Ингредиенты:- Карп (весом 1,5-2 кг),
- Лук репчатый - 2-3 шт,
- Лавровый лист - 3-4 шт,
- Перец горошком - небольшая горсть,
- Растительное масло - 1 столовая ложка,
- Крупная соль
Карпа очистить от чешуи и ополоснуть водой. Удалить жабры. Разрезать брюшко и удалить внутренности. Карпа хорошо промыть снаружи и внутри, и обсушить бумажными полотенцами.
Лук очистить и нашинковать, сложить в миску, немного посолить и помять руками.
Добавить к луку горошины перца и лавровый лист, раскрошенный руками - все перемешать. Карпа натереть солью внутри и снаружи.
На рабочей поверхности расстелить фольгу и выложить слой лука.
На подушку из лука уложить карпа.
В брюшко карпа положить немного лука.
Сверху карпа тоже покрыть луком и сбрызнуть маслом.
Завернуть карпа в фольгу и убрать мариноваться в холодильник
на 2-3 часа или на ночь.
Духовку разогреть до 180-200°C, карпа в фольге выложить на противень и запекать около часа, до готовности.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 7 фотографий
Отражения в лужах от фотографа Yodamanu
Посмотреть ещё 4 фотографии
Самые красивые девушки общаются и знакомятся на Фотостране! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 829 129 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Теплый салат с обжаренным куриным филе и бальзамическим соусом
Лучшие публикации