Ðûáíûå êîòëåòêè ñ ìîðêîâüþ

Ðûáíûå êîòëåòêè ñ ìîðêîâüþ
140 êêàë íà 100 ã

500 ã ðûáà
1 ìîðêîâü
50 ã ñûðà
1 ëóêîâèöà
1 ÿéöî
2 ñòîëîâûå ëîæêè ñìåòàíû
ñïåöèè(ñóøåíûé áàçèëèê, ÷åñíîê, êîðèàíäð, óêðîï, òìèí, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö)
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî 2 ñò ë

Ìåëêî íàðåçàåì ðûáó (òèëàïèÿ, õåê, ...)

Ê íàðåçàííîé ðûáå äîáàâëÿåì âñå îñòàëüíûå ïðîäóêòû: ñûð, ëóê è ìîðêîâü, íàòåðòûå íà ìåëêîé òåðêå, ñìåòàíó, ÿéöî, ñïåöèè è ñîëü.

Ëîæêîé òùàòåëüíî ïåðåìåøèâàåì íàø ôàðø.

Ëåïèì ðóêàìè ìàëåíüêèå êîòëåòû, âûêëàäûâàåì èõ íà ñêîâîðîäó è æàðèì íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå äëÿ æàðêè, âûáèðàÿ íåáîëüøîé îãîíü, îêîëî 3-4 ìèíóò.

Ìîæíî çàïå÷ü â äóõîâêå.