Áåëàÿ ðûáà ñ ñîóñîì è îâîùàìè: íèçêîêàëîðèéíî è âêóñíî 

Áåëàÿ ðûáà ñ ñîóñîì è îâîùàìè: íèçêîêàëîðèéíî è âêóñíî 
 
Èòîãî íà 100 ãðàìì 73 êêàë 
Á/Æ/Ó 11.9 / 1.8 / 2.17 
 
Èíãðåäèåíòû: 
1 êðàñíûé ïåðåö 
1 òîìàò ñðåäíèé 
1 ëàéì 
500 ã ôèëå òðåñêè (èëè äðóãîé áåëîé ðûáêè) 
1/2 áåëîãî ëóêà 
2 çóá÷èêà ÷åñíîêà 
áàçèëèêà, ïåòðóøêà, ðîçìàðèí 
ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö, êóðêóìà 
 
Ïðèãîòîâëåíèå: 
Áëàíøèðóåì ïîìèäîð! Íå ïóãàåìñÿ - çâó÷èò óñòðàøàþùå, êîíå÷íî, íî âñå ïðîñòî. Äåëàåì íà òîìàòå íàäðåç êðåñòîîáðàçíûé, îïóñêàåì â êèïÿòîê íà ïàðó ìèíóò. 
Ñíèìàåì êîæèöó, óäàëÿåì ñåìåíà. Ìåëêî ðåæåì ïåðåö, òîìàò, øèíêóåì ëóê, ÷åñíîê, áàçèëèê è ïåòðóøêó. Ïðèïóñêàåì ëóê è ÷åñíîê â ñêîâîðîäêå ñ 3 ñò. ë. âîäû. 
Äîáàâëÿåì ïåðöû, òóøèì ìèíóò. Äîáàâëÿåì òîìàò, áàçèëèê, ïåòðóøêó, êóðêóìó è ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö. Âûæèìàåì ñîê ëàéìà â ñìåñü. Òóøèì åùå ìèíóò 5-6. 
Ñîóñ ãîòîâ! 
Ðàçîãðåâàåì äóõîâêó äî 180°. Ìîåì ôèëå, óêëàäûâàåì â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Âûêëàäûâàåì ñîóñ ïðÿìî íà ðûáêó, ñâåðõó óêðàøàåì ðîçìàðèíîì (ïî æåëàíèþ). Ãîòîâèì 20 ìèíóò.