Ðûáà, çàïå÷åííàÿ ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì

Ðûáà, çàïå÷åííàÿ ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì
Ðûáà, çàïå÷åííàÿ ñ ïîìèäîðàìè è ñûðîì – òîò ñàìûé ñëó÷àé, êîãäà ïðîñòåéøàÿ òåõíîëîãèÿ ïðèíîñèò îòëè÷íûé ðåçóëüòàò. Êàêóþ áû ðûáó ìû íå âçÿëè – òðåñêà, êàìáàëà, ìèíòàé, êðàñíàÿ – ïîìèäîðû ïðèäàþò åé ñî÷íîñòü è îñîáûé âêóñ.

Èòîãî íà 100 ãðàìì - 95 êêàë: Áåëêè- 8 Æèðû - 5Óãëåâîäû - 4

Èíãðåäèåíòû:

ôèëå íå æèðíîé ðûáû (ó ìåíÿ ìèíòàé) 600-700 ãð. 
ëóêîâèö 1 øò. 
ïîìèäîð 1 øò. 
ñìåòàíà 3-4 ñò.ë. 
÷åñíîê 3-4 çóá÷. 
çåëåíü ñâåæàÿ ïî âêóñó (ÿ äîáàâèëà óêðîï) 
ñîëü,ïåðåö 
ñûð òâ¸ðäûé 50-70 ãð.

Ïðèãîòîâëåíèå:

Ëóê ïî÷èñòèòü, íàðåçàòü êîëüöàìè, âûëîæèòü â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. 
2. Ðûáó íàðåçàòü íà íå áîëüøèå êóñî÷êè, ïîñîëèòü, ïîïåð÷èòü. Âûëîæèòü ðûáó â ôîðìó íà ëóê. 
3. Ïîñûïàòü ìåëêî íàðóáëåííûì ÷åñíîêîì. Ñâåðõó ñìàçàòü ñìåòàíîé. 
4. Ïîìèäîð òîíêî íàðåçàòü ïîëóêîëüöàìè, âûëîæèòü ñëåäóþùèì ñëîåì. 
5. Ïîñîëèòü. Çåëåíü ìåëêî ïîðóáèòü, ñûð íàòåðåòü íà ò¸ðêå. 
6. Ñûð ñìåøàòü ñ çåëåíüþ è ïîñûïàòü ñâåðõó. 
7. Çàïåêàòü â äóõîâêå ïðè 200Ñ ïðèìåðíî ìèíóò 30.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!