Äèåòè÷åñêèé ìÿñíîé ðóëåò ñ ðèñîì è îâîùàìè

Äèåòè÷åñêèé ìÿñíîé ðóëåò ñ ðèñîì è îâîùàìè
íà 100ãðàìì - 209.76 êêàëÁ/Æ/Ó - 11.31/10.77/16.38

Èíãðåäèåíòû: 
Ôàðø ìÿñíîé (èç òåëÿòèíû, êóðèöû èëè èíäåéêè) — 400 ã
Ëóê ðåï÷àòûé — 50 ã
Ñïåöèè (ñîëü è ïåðåö ïî âêóñó)
Íà÷èíêà
Íîðè (ëèñò) — 1 øò
Ðèñ (óæå îòâàðåííîãî) — 150 ã
Îâîùè (ó ìåíÿ ìîðêîâü, ñëàäêèé ïåðåö è ãîðîøåê â ñòðó÷êàõ) — 150 ã
ßéöî êóðèíîå — 1 øò
Ñîëü (ïî âêóñó ) 

Ïðèãîòîâëåíèå:

Äëÿ íà÷èíêè îòâàðèòå áåëûé äëèííîçåðíûé ðèñ äî ïîëóãîòîâíîñòè. 
Íàðåæüòå êóáèêàìè ñûðóþ ìîðêîâü è ñëàäêèé ïåðåö. Îâîùè ìîæíî áðàòü ëþáûå íà âàø âêóñ, äàæå çàìîðîæåííûå.

Ïåðåìåøàéòå ðèñ ñ îâîùàìè, äîáàâüòå ñûðîå ÿéöî, ñîëü è ïåðåìåøàéòå.

Åñëè äèåòà î÷åíü ñòðîãàÿ - èñïîëüçóéòå îäèí áåëîê îò ÿéöà. 
Ôàðø ëó÷øå ïðèãîòîâèòü ñàìèì. Èäåàëüíî - òåëÿòèíà ïîïîëàì ñ èíäåéêîé.

 ãîòîâûé ôàðø äîáàâüòå ñîëü, ïåðåö è íàòåðòûé íà òåðêå ëóê, î÷åíü õîðîøî ïåðåìåøàéòå ôàðø è îòáåéòå åãî íåñêîëüêî ðàç, îñòàâüòå íà 30 ìèíóò â õîëîäèëüíèêå. 
Íà áàìáóêîâîé öèíîâêå ðàçëîæèòå ëèñò íîðè íà ïîëîâèíó ëèñòà âûëîæèòå íà÷èíêó èç îâîùåé è ðèñà, ïðè ïîìîùè öèíîâêè ñâåðíèòå åãî ðóëåòèêîì.

Íå ïóãàéòåñü, ÷òî ÿéöî ïðè ïåðåìåøèâàíèè ìîæåò ïóñòèòü ñîê, ïðè çàïåêàíèè âñå áóäåò õîðîøî. 
Ðàññòåëèòå íà öèíîâêó ëèñò ôîëüãè. Íà íåå ìîêðûìè ðóêàìè òîíêèì ñëîåì ðàñïðåäåëèòå ôàðø, óëîæèòå ïîâåðõ ôàðøà ðóëåò ñ íà÷èíêîé. 
Ïîìîãàÿ ñåáå öèíîâêîé, îáåðíèòå ôàðø âîêðóã íà÷èíêè. 
Òåïåðü ïëîòíî çàâåðíèòå ðóëåò â ôîëüãó "êîíôåòêîé".
Îòâàðèâàéòå íà ïàðó 40 ìèíóò èëè çàïåêèòå â äóõîâêå.