Ïï-ïàøòåò èç êóðèöû è ìîðêîâè  

Ïï-ïàøòåò èç êóðèöû è ìîðêîâè  
 
Íà 100 ãð - 98 êêàë 
ÁÆÓ-15\3\3 
 
Èäåàëüíûé âàðèàíò äëÿ áûñòðîãî ïåðåêóñà: áóòåðáðîäû ñ òàêèì ïàøòåòîì çàðÿäÿò ýíåðãèåé è îäîëåþò ãîëîä! 
 
Èíãðåäèåíòû: 
 
1 êóðèíàÿ ãðóäêà 
2-3 êðóïíûå ìîðêîâè (350 ã) 
1 ìàëåíüêàÿ ëóêîâèöà 
3 âàð¸íûõ ÿéöà, 
ïåðåö, óêðîï, ñîëü 
ÿáëî÷íûé óêñóñ 
 
Ïðèãîòîâëåíèå: 
 
1. Ìîðêîâü î÷èñòèòü è ðàçðåçàòü íà íåñêîëüêî ÷àñòåé. 
2. Â êàñòðþëþ ïîëîæèòü êóðèíóþ ãðóäêó è ìîðêîâü. Çàëèòü âîäîé, ïîñîëèòü è ïðè æåëàíèè ïîëîæèòü ïåðåö ãîðîøêîì. 
3. Âàðèòü ïðè ñëàáîì êèïåíèè 30 ìèíóò. Çà 5~10 ìèíóò äî ãîòîâíîñòè â áóëüîí ìîæíî äîëîæèòü 2~3 ëàâðîâûõ ëèñòà. 
4. Ñíÿòü êàñòðþëþ ñ îãíÿ è îñòàâèòü îñòûâàòü, íå ñëèâàÿ áóëüîí. 
5. Ëóê ïîðåçàòü êàê ìîæíî ìåëü÷å è çàëèòü åãî ñëàáûì óêñóñîì, ëó÷øå ÿáëî÷íûì. Îñòàâèòü ìàðèíîâàòüñÿ íà 5~10 ìèíóò, ïîêà ïîäãîòàâëèâàåòñÿ áóòåðáðîäíàÿ ìàññà. 
6. Èç êóðèíîé ãðóäêè èçâëå÷ü ìÿñî. Êîñòè è êîæèöó âûêèíóòü. 
7. Ïðîïóñòèòü ÷åðåç ìÿñîðóáêó ñ êðóïíîé ðåø¸òêîé ìîðêîâü è êóðèíîå ìÿñî. 
8.  ïîëó÷èâøóþñÿ ìàññó íàòåðåòü íà êðóïíîé ò¸ðêå âàð¸íûå ÿéöà. 
9. Óêðîï (áåç æ¸ñòêèõ ñòåáëåé) î÷åíü ìåëêî íàðåçàòü èëè íàñòðè÷ü íîæíèöàìè. 
10. Ñ ëóêà ñëèòü óêñóñ. 
11. Ïåðåìåøàòü âñå êîìïîíåíòû.