Êóðèöà êàððè ñ àíàíàñàìè

Êóðèöà êàððè ñ àíàíàñàìè
îêîëî 200 êê/100 ãð

Èãðåäèåíòû:

1 êóðèíàÿ ãðóäêà 
ìîëîäîé ëóê - 4 øò 
250 ãð êîíñåðâèðîâàííîãî àíàíàñà 
2 íåáîëüøèõ ïîìèäîðà. èëè îäèí íî î÷åíü áîëüøîé 
ðàñò.ìàñëî äëÿ ñêîâîðîäû 
1 ñò.ë. ìóêè 
1 ñò.ë. êàððè 
ñîëü

Ïðèãîòîâëåíèå:

-Íàðåçàåì ãðóäêó îêîëî 1 ñì øèðèíîé. 
-Áåðåì ëóê è îòäåëÿåì áåëûå ãîëîâêè îò çåëåíîé ÷àñòè. áåëûå ÷àñòè ðàçðåçàòü âäîëü ïî-ïîëàì, à çåëåíóþ ÷àñòü ìåëêî íàøèíêîâàòü. 
-ïîìèäîð îøïàðèâàåì êèïÿòêîì, ÷òîáû ìîæíî áûëî ñíÿòü êîæóðó. è ðåæåì íà ìàëåíüêèå êóáèêè. 
-ïåðåìåøèâàåì â ïîñóäèíå êàððè è ìóêó. 
äàëüøå. 
-ìàæåì ñêîâîðîäó ðàñò.ìàñëîì è âûêëàäûâàåì ïîðåçàííóþ êóðèöó. îáæàðèâàåì äî çîëîòèñòîãî öâåòà. 
-äîáàâëÿåì áåëóþ ÷àñòü ëóêà, îáæàðèâàåì. 
-äàëüøå èäåò ïîìèäîð. îáæàðèâàåì ìèíóòû 3. 
-ìóêó ñ êàððè, ïåðåìåøèâàåì.. 
-äàëüøå äîáàâëÿåì íàðåçàííûé íà êóñî÷êè àíàíàñ è âûïàðèâàåì íà ñëàáîì îãíå 5 ìèíóò! 
- äàëüøå ñîëèì è äîáàâëÿåì îñòàâøèéñÿ íàðåçàííûé çåëåíûé ëóê. - -ïåðåìåøèâàåì è âñ¸ ãîòîâî!

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!