Êóðèíûå ãîëåíè ñ îâîùàìè â ñìåòàííîì ñîóñå

Êóðèíûå ãîëåíè ñ îâîùàìè â ñìåòàííîì ñîóñå
íà 100 ãðàìì - 103.65 êêàëÁ/Æ/Ó - 8.18/5.73/4.93

Èíãðåäèåíòû:
Êóðèíûå îêîðî÷êà 5 øòóê
Êàáà÷êè ìîëîäûå 500 ã
Ôàñîëü çåëåíàÿ ñòðó÷êîâàÿ 400 ã
Ëóê ðåï÷àòûé 2 øòóêè
Ïîìèäîðû 4 øòóêè
×åñíîê 3 çóá÷èêà
Ïåðåö ÷åðíûé ìîëîòûé ïî âêóñó
Ñîëü ïî âêóñó
Ñìåòàíà 15%-íàÿ 500 ã +2 ñò ë

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Êóðèíûå ãîëåíè ñëåãêà îáæàðèòü íà îëèâêîâîì ìàñëå (äî ïîëóãîòîâíîñòè), âûòàùèòü èõ è îòñòàâèòü â ñòîðîíó.
2.  ýòîé ñêîâîðîäå îáæàðèòü ñòðó÷êîâóþ ôàñîëü è ðåï÷àòûé ëóê îêîëî 10 ìèíóò, ïîòîì äîáàâèòü íàðåçàííûé íà êóáèêè êàáà÷îê.
3.  ãëóáîêîé ìèñêå ñìåòàíó è ñìåñü ïåðöåâ, ÷åñíîê, ïðîïóùåííûé ÷åðåç ïðåññ.
4. Â ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ âûëîæèòü îâîùíóþ ñìåñü, ñâåðõó ïîëîæèòü êóðèöó, òîìàòû, íàðåçàííûå êðóïíûìè äîëüêàìè.
5. Ñîóñ âûëèòü ñâåðõó è ðàñïðåäåëèòü ðàâíîìåðíî ïî âñåìó áëþäó.
6. Îòïðàâèòü â äóõîâêó ïðè 170 ãðàäóñàõ íà 20 ìèíóò.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!