Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кушай и худей | Лучшие рецепты
Супчик с куриными фрикадельками
на 100 грамм - 41.67 ккалБ/Ж/У - 4.16/1.44/2.63

Ингредиенты:
Бульон — 2 л
Куриное филе — 200 г
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Желток — 1 шт.
Сливки 20% — 100 мл
Грибы — 50 г
Специи по вкусу
Соль, перец по вкусу
Багет — 100 г

Приготовление:
1. Для начала порубите морковку (1 шт.) на тонкие дольки.
2. Поставьте её вариться в 2 литрах куриного (овощного) бульона на среднем огне. Минут 10 хватит, а мы успеем сделать наши кнели.
3. Возьмите несколько кусочков багета/батона и очистите от корочек. У вас должно получиться столько хлеба, чтобы поместилось в ладони.
4. В чаше блендера соедините куриное филе (200 г), кусочки хлеба, сливки (20%, 100 мл), яйцо и желток, посолите и поперчите. Можно добавить специи по вашему желанию. Если у вас слабый блендер — порежьте предварительно филе и закладывайте небольшими порциями все ингредиенты, измельчайте, перекладывайте в отдельную чашу и повторяйте процесс. У меня это заняло около минуты времени. Получиться должна довольно влажная и липкая масса. Если слишком густая — добавьте ещё сливок, если слишком жидкая — хлеб или филе.
5. Увеличьте огонь на плите. Используя две небольшие столовые ложки (или большие чайные), сделайте кнели и сразу отправляйте их в бульон. Делается это обычно так: одной ложкой зачерпываете фарш, а второй как бы накрывается сверху (как будто ракушка), затем поворачиваете верхнюю ложку так, чтобы она сняла фарш с нижней. Получится вытянутое «яйцо», его мы и отправляем сразу в кипяток.
6. Пока кнели будут вариться, мелко порежем 50 грамм грибов.
7. Отправим их в бульон и поварим ещё минуты 3.
8. Подавать лучше всего с рубленой зеленью петрушки или укропа

Приятного аппетита!
Супчик с куриными фрикадельками.на 100 грамм - 41.67 ккалБ/Ж/У - 4.16/1.44/2.63Ингредиенты:Бульон — ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 142 отзыва
Нравится139
Поделитесь записью с друзьями
Людмила Людмила
з минуты? Что за грибы?
Людмила Людмила
Комментарий скрыт
Галина Галина
Зачем вообще грибы нужны в курином супчике?
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Ловеч без регистрации бесплатно Знакомства Ловеч с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Знакомства Ловеч кому за 35 без регистрации бесплатно Знакомства Ловеч с девушками без регистрации Знакомства Ловеч с телефонами и фото без регистрации бесплатно Знакомства Ловеч для взрослых без регистрации Знакомства Ловеч для серьезных отношений без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно