Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Кушай и худей | Лучшие рецепты
Салат с куриным филе, сыром фета и апельсинами
Описание: Очень легкий и сочный салат, который непременно придется по вкусу тем, кто следит за своей фигурой и придерживается правильного питания. По желанию, апельсины можно заменить таким же количеством грейпфрута.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
куриное филе 250 г
сыр фета 200 г
апельсин 1 шт.
лук красный 1 головка
перец черный молотый
уксус винный белый
листья салата
соль
для заправки:
масло оливковое 3 ст.л.
уксус винный белый 1 ст.л.
горчица 1 ч.л.
чеснок 2 зубчика
АпельсиныОливковое масло
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1 Для начала промаринуем лук, поскольку для гармоничного вкуса в салате не должны присутствовать очень резкие вкусы. Для этого нарезанный полукольцами красный лук переложить в небольшую миску и ошпарить кипятком. Для того чтобы лук не стал вареным и мягким, горячую воду сразу слить, а лук сбрызнуть винным или яблочным уксусом и оставить мариноваться на10 минут, после чего повторно промыть лук, но уже холодной водой.
2 Пока лук маринуется, займемся куриным филе, его можно отварить в подсоленной воде, запечь в духовке, но особенно вкусным получается салат с использованием куриного филе обжаренного на сковородке гриль. Для этого промытое под проточной водой мясо обсушить бумажным полотенцем. Натереть смесью соли с перцем и растительным маслом и переложить на раскаленную сковороду гриль с толстым рифленым дном.
3 В первые две минуты мясо приобретает золотистую корочку и запечатывается, это необходимо для того, чтобы из него не выходил сок при дальнейшей обработке, и оно получилось нежным и сочным. После того как филе поджарилось со всех сторон, уменьшить огонь и довести до готовности еще 7-10 минут. Готовое филе остудить и разрезать небольшими порционными кусочками поперек волокон.
4 Подготовить апельсин. В салате мы используем только мякоть апельсина, поэтому заранее очищаем его от кожуры и разбираем на дольки. Для того чтобы избавиться от прозрачных перепонок можно каждую дольку надрезать ножницами и освободить мякоть, но если очистить цитрусовый за полчаса до готовки, то прозрачная пленка подсохнет и ее легко можно снять руками. Очищенную дольку разрезать на 3-4 части.
5 Сыр фета нарезать кубиками. Поскольку сыр имеет нежную структуру, лучше применить острый нож с тонким лезвием, предварительно намочив его в холодной воде. Некоторые производители выпускают свою продукцию в уже порезанном виде в рассоле, это очень облегчает готовку, но сыр в этом случае имеет более соленый вкус. Для придания салату оригинальности можно обвалять кубики мягкого сыра в семенах сезама и льна.
6 Промытые листья салата порвать руками и разложить по порционным тарелкам. Затем, выложить куриное филе, апельсины, сыр Фета и маринованный лук. Чтобы приготовить заправку, требуется соединить в отдельной емкости оливковое масло, горчицу в зернах, виноградный уксус и давленый чеснок в указанных пропорциях. Хорошенько взболтать содержимое и заправить салат. Подать к столу яркий и полезный салат с куриным филе, сыром фета и апельсинами, сразу после приготовления. Приятного аппетита!
Салат с куриным филе, сыром фета и апельсинами.Описание: Очень легкий и сочный салат, который ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 133 отзыва
Нравится126
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
М@рk@ М@рk@
А ананасы?? А яблоки??? не забыли?? что ни рецепт, то фруктовый салат с куриной грудкой или куриной печенью....капец!
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
М@рk@ М@рk@
так я не специалист в рецептах, я ими пользуюсь, поэтому и высказываю свое субъективное мнение, основываясь на своем вкусе. судя по современным рецептам, сейчас каша "аля бурдэ" типа в тренде
Волшебная У))) Волшебная У)))
Есть же хорошее выражение - не нравится не ешь. Самое главное, что есть сегодня - это выбор. Пристрастия к сочетаниям каких-либо ингредиентов индивидуальны, поэтому распространять их на всех - неразумно.
Волшебная У))) Волшебная У)))
Надо бы сделать оговорку, что грейпфрут в этом салате годится не для всех. Так как он может вызвать тяжелые последствия у тех, кто в это время принимает некоторые лекарства. Нужно заранее проверить список этих лекарств или все же делать салат с апельсином.
М@рk@ М@рk@
какая прелесть....оказывается "не нравится - не ешь" еще не основная причина не есть "ЭТО"....
Волшебная У))) Волшебная У)))
Я - сложно к вам обращаться.)) Есть и такой момент - можно сменить установку "не нравится" на "это мне по вкусу". Если продукт полезен для вашего организма. Консерваторы часто проигрывают там, где дело касается здоровья.
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Комарно бесплатно Сайт знакомств онлайн в Комарно без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Комарно с мужчинами без регистрации Сайт знакомств в Комарно с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Комарно с женщинами кому за 45 Сайт знакомств в Комарно для брака без регистрации бесплатно Сайт секс знакомств в Комарно без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно