Правильный маршмеллоу: худейте с удовольствием!
на 100грамм - 41.37 ккалБ/Ж/У - 6.17/0.06/4.14
Ингредиенты:
Белки - 2 шт
Лимон - 1/2 шт
Желатин - 5 г
Вода - 40 г
Подсластитель - по вкусу
Приготовление:
Заливаем желатин 30-40 г воды комнатной температуры. Перемешиваем чайной ложкой. Аккуратно, чтобы не попал желток, отделяем белки. Используем только холодные яйца. Ставим желатин на маленький огонь. Постоянно помешивая ложкой. До кипения не доводим. Взбиваем белки на высокой скорости. Продолжая взбивать, выжимаем в белки сок половины лимона. Добавляем подсластитель, перемешиваем. Вливаем растопленный желатин в белковую массу. Перемешиваем. Масса должна быть густой и глянцевой. Быстро перемещаем массу в форму, разравниваем. Натираем сверху цедру лимона. Помещаем на час в холодильник. А затем можно нарезать на кубики, прямо в форме. Извлечь из формы можно руками или при помощи лопаточки. Диетический маршмеллоу готов!
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Посмотреть ещё 5 фотографий
Я с детства испытываю своеобразное волнение перед свежим покровом снега… Точно вступаешь в какой-то новый мир, и всего тебя пронизывает радость открытия, первого соприкосновения с чем-то чистым, нетро...
Посмотреть ещё 4 фотографии
...чтобы люди никогда не сдавались
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 933 956 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: Курица в соусе с кабачком: легкий ужин!
Лучшие публикации