Âêóñíåéøèé êèø ñ êóðèöåé è ãðèáàìè 

Âêóñíåéøèé êèø ñ êóðèöåé è ãðèáàìè 
íà 100ãðàìì - 121.51 êêàëÁ/Æ/Ó - 9.73/3.62/12.33 

Èíãðåäèåíòû: 
Äëÿ òåñòà: 
100 ãðàìì òâîðîãà ( ó ìåíÿ áûë 9 ïðîöåíòîâ) 
150 ãðàìì öåëüíîçåðíîâîé ìóêè 
200 ãðàìì ïøåíè÷íîé ìóêè 
2 ñòîëîâûå ëîæêè îëèâêîâîãî ìàñëà 
1 ÿéöî, 
3-4 ñòîëîâûå ëîæêè âîäû, 
Ñîëü ïî âêóñó. 

Äëÿ íà÷èíêè: 
600 ãðàìì øàìïèíüîíîâ ( ó ìåíÿ áûëè ñâåæèå) 
Îäíà ëóêîâèöà 
400 ãðàìì êóðèíîãî ôèëå 
Òâîðîæíûé ñëèâî÷íûé ñûð 100 ãðàìì 

Äëÿ çàëèâêè: 
Ìîëîêà ( ïðèìåðíî 200 ìë.) 
1 ÿéöî 
Ïîìèäîð 
Ñûð íåæèðíûé 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Äëÿ òåñòà âñå èíãðåäèåíòû ïåðåìåøàòü, íàêðûòü òåñòî ïë¸íêîé è óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà 30 ìèíóò. 
Ãîòîâèì íà÷èíêó, ãðèáû ÿ íàðåçàëà, ïîòóøèëà íà ñêîâîðîäå, ïîòîì äîáàâèëà íåìíîãî îëèâêîâîãî ìàñëà è âìåñòå ñ ëóêîì îáæàðèâàëà ìèíóò 7. Òåì âðåìåíåì ó ìåíÿ âàðèëîñü ôèëå. Ïîñëå òîãî, êàê îíî ñâàðèëîñü, ÿ íàðåçàëà åãî íà êóñî÷êè è äîáàâèëà íà ñêîâîðîäó ê ãðèáàì è ëóêó. Òàêæå ÿ äîáàâèëà òâîðîæíûé ñûð è âñå ýòî ïåðåìåøàëà. 
Ïåðåä òåì, êàê âûëîæèòü òåñòî â ôîðìó, ÿ ñìàçàëà åå íåìíîãî îëèâêîâûì ìàñëîì. Òåñòî ðàçðîâíÿëà ïî äíó è ñëåïèëà ïî áîêàì áîðòèêè. Çàòåì âûëîæèëà íà÷èíêó, êîòîðóþ çàëèëà ñìåñüþ èç ìîëîêà ( ïðèìåðíî 200 ìë.) è îäíîãî ÿéöà. Ñâåðõó ïîñûïàëà ñûð è âûëîæèëà êóñî÷êè ïîìèäîðîâ äëÿ óêðàøåíèÿ. Âûïåêàëà ìèíóò 40 ïðè 180 ãðàäóñàõ. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!