Ñìåòàííûé äåñåðò ñ ÿãîäàìè

Ñìåòàííûé äåñåðò ñ ÿãîäàìè

íà 100ã. 74,24êêàë, Á/Æ/Ó 2,24/3,86/7,08

Äëÿ òàêîãî òîðòà ïîäîéäóò íå òîëüêî ëþáûå ÿãîäû, íî è ôðóêòû. ×åðíèêó, ïîëåâóþ êëóáíèêó, ìàëèíó, êðàñíóþ è ÷¸ðíóþ ñìîðîäèíó êëàäèòå öåëèêîì, à ñëèâû, ãðóøè, ÿáëîêè, áàíàíû, ïåðñèêè ïîðåæüòå íà ìåëêèå êóñî÷êè. ×åì áîëüøå ðàçíûõ ÿãîä è ôðóêòîâ âû ïîëîæèòå, òåì âêóñíåå è èíòåðåñíåå ïîëó÷èòñÿ äåñåðò.

Èíãðåäèåíòû:

Æåëàòèí — 5 ÷. ë.
Õîëîäíàÿ êèïÿ÷¸íàÿ âîäà — 0,5 ë
Ñìåòàíà — 1 ë
Ñàõàð — 1/2 ñòàêàíà.
ßãîäû — 1-1,2 ë

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Æåëàòèí ïîëîæèòü â ýìàëèðîâàííóþ ïîñóäó, çàëèòü õîëîäíîé êèïÿ÷¸íîé âîäîé è îñòàâèòü íà 40-60 ìèíóò.
2. Êîãäà æåëàòèí íàáóõíåò, ïîäîãðåòü ìàññó, ïîñòîÿííî ïîìåøèâàÿ äî ïîëíîãî ðàñòâîðåíèÿ æåëàòèíà. Äî êèïåíèÿ íå äîâîäèòü!
3. Ñîåäèíèòü ïîëó÷åííóþ ìàññó ñî ñìåòàíîé è ñàõàðîì. Ïåðåìåøèâàòü äî îäíîðîäíîãî ñîñòîÿíèÿ. Äîáàâèòü ÿãîäû è/èëè ôðóêòû, ðàçìåøàòü, ÷òîáû îíè ðàâíîìåðíî ðàñïðåäåëèëèñü.
4. Ñìåñü çàëèòü â ñèëèêîíîâóþ ôîðìó. Óáðàòü â õîëîäèëüíèê äëÿ çàñòûâàíèÿ íà íåñêîëüêî ÷àñîâ.
×åðåç 3-4 ÷àñà äåñåðò ãîòîâ. Òîðò-æåëå àêêóðàòíî âûíóòü èç ôîðìû, ïåðåä ïîäà÷åé íà ñòîë ïîðåçàòü íà êóñêè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!